重生之拾遗

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而其它地方特色菜暂时没找到厨子来做。

刚开业,传统的套饭区和面食区反而没多少人光顾,人都是爱新鲜的。

除了山东杂粮饼等小吃占的位置,销售柜台还有不少空位,暂时只在外面摆了几个凳子,当另类的吧台让喜欢安静的人吃饭或者喝饮料。

一个星期后,涂玉泉面向全校开启了一个招聘启示,招聘会做家乡菜的学生,快乐美食间提供场所和器具,而学生提供技术,只要通过了涂玉泉的考察,就可以被聘来做家乡菜,可以占专柜。这一启示一出,有人不当回事,有人蠢蠢欲动,也有人立即行动。

在京大这种高材生云集的地方,做菜好吃的也大有人在。每一个报名者做的菜都会拿到餐厅里给来吃饭的人免费品尝,然后打分,总分一百分,所有参与者的平均分达到八十的就能够留下来。于是,渐渐地,快乐美食间的空位也热闹起来。

涂玉泉近段时间一直泡在美食间里,上课都是何黎代为答道,他知道这不是长远的办法,干脆的面相全校应届毕业生招聘一名经理。餐厅这方面要发展,光靠涂玉泉自己,他自问没这么强大的精力。如果能在京大的应届毕业生中招聘到一名他满意的经历,那将会是一个巨大的收获。这不是二十年后,就业压力没那么大,大学生还包分配的时代,愿意舍弃铁饭碗来就这小食堂的大学生寥寥无几,而来面试的大多是能力欠缺或者分配无望的,涂玉泉只得慢慢等待。

快乐美食间在京大火起来,涂玉泉趁热打铁,迅速与清大洽谈,于是四月初双方便达成协议,而五一劳动节过后,清大的快乐美食间也开始营业。

当两家快乐美食间在全国两所高端学府里绽开花朵后,快乐美食间的吸引力顿时倍增,而涂玉泉期待已久的人才,也在这时候来临。

纪庆宏。

涂玉泉并没有在清大打出招聘启事,但清大开业的第二天上午,上午九点半,早饭刚过而午饭还没开始,涂玉泉刚到餐厅视察午餐准备的进度,外面的一个清洁人员就找到涂玉泉,说是有人要找这里的负责人。

涂玉泉从后厨出来,见到了站在售餐台前的男生,两手插在裤兜里,正转着脑袋四处打量。

涂玉泉走到他面前,他似乎有点惊讶,似乎没想到他要找的负责人看似比自己还小。

“你好,请问找我有什么事?”涂玉泉笑着问。

他没有问出“你就是这儿的负责人”这样明显不信的问题,愣了一下很快就开始做自己我介绍。

“你好,我叫纪庆宏,是清大今年的应届毕业生。我听说你们想要招聘快乐美食间的管理经理,不知道你们找到人没有?”纪庆宏在这个年纪轻轻的负责人面前,应对非常轻松。

“呵呵,纪同学,这边坐着谈。”两人在卡座对面坐下来,“你想应聘美食间带的经理?”

“是的。”纪庆宏点头。

“为什么?”

“今年上半年,快乐美食间在京大开始营业,现在刚刚五月,你们就在我们清大开了第二间。”顿了顿,纪庆宏眯着眼睛继续说,“由此可见,快乐美食间发展非常快,起码接下来的方向是在京城其它许多大学内继续扎根,而且从已有的两家来看,发展的速度会非常快;另外,快乐美食间的综合性很好,深受学生欢迎,被接受度非常高,简单的说,就是很赚钱;再者,快乐美食间不仅适合做学校食堂,它同样在社会其它人群,它的综合性决定了它老少适宜的优点,在写字楼区域、公司等适用性同样非常高;而高校也不止北京有,全国各地都会有它的一席之地,那么,快乐美食间将会在神州大地遍地开花!综上所述,快乐美食间拥有巨大的发展价值,而如果做快乐美食间的经理会有巨大的发展空间。”

涂玉泉赞许的点头。

“快乐美食间的潜在价值确实是巨大的,可潜在价值它毕竟是还没有实现的,那么要实现它所需要付出的艰辛和要承担的风险同样是成正比的,为什么你不选择稳妥的事业单位呢,是因为没有被任何单位录用吗?”

纪庆宏并没有因为涂玉泉这样带着挑衅的话而有不适,反而笑了,很自信的说:“我确实没有被任何单位录用,原因不是我无能,而是我一直都在找真正有发展前景的公司,只有那样我的才能才有展现的空间,而安稳却难有大建树的生活,不是我所求。”

涂玉泉点点头,表示认同,但还是提出了自己的疑问:“既然这样,你怎么不自己创业?”

纪庆宏一笑,“仅是个人喜好问题。而且,自己创业,我资金条件方面受限制,有想法一时难施展开,想要给自己找一个大平台。”

涂玉泉挑眉,这人直接,说话也能分析到要害,他心里早有了定论。

“我很想录用你,但还需要你做一件事,算是你做快乐美食间的经理的最后一道考题吧。”涂玉泉微微思考一下,说。

涂玉泉的话给纪庆宏打了定心针的同时,也在他脑袋前悬挂了一个大胡萝卜。

纪庆宏心里一喜,原以为涂玉泉还得问几个问题的,比他预想的顺利多了。

“什么事?”

“现在五月初,给你的任务是,暑假之前,在京城开出第三家快乐美食间。”

“好。”纪庆宏眼中志在必得的轻松表情,让涂玉泉觉得,他还是需要好好磨砺一下。

“六月三十号为期限,这段时间

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