临近中午,云落就和颜沉鱼牵手回到生活区这边,带着黑猫红鼠,云落帮着颜沉鱼赶鸡,让大美女拿着个大捞兜,将一只走地鸡逮住,颜沉鱼玩的倒是很开心。
云落拿了根绳子,把土鸡的两只翅膀绑好,就提着走。云落把走地鸡拿给厨师称过斤两付钱烹饪,颜沉鱼就拉着云落去菜地那边摘新鲜的蔬菜,颜沉鱼挑菜的本事也是很好的,就要了最鲜嫩的小青菜,顺带还和云落一起挖了一根地瓜,有三个拳头大的地瓜。
地瓜剥皮就能生吃的,云落就地就剥了一个地瓜,用矿泉水冲洗干净,就咬着吃,很是甘甜。颜沉鱼看着眼红,却不好意思去剥地瓜,就抢云落的地瓜啃了好几口。两个人甜甜蜜蜜的分食了这一个生地瓜。
黑猫黑炭红鼠糖糖,就是两个看风景的看客,啥都没有捞着,真是超郁闷的。
两人两宠的午餐,就是一大盆小鸡炖蘑菇,一大碗清炒小青菜,一小碟爆炒地瓜片。黑猫红鼠都不挑食的,只要有肉吃就好了,云落就用小鸡炖蘑菇的清汤拌饭喂两个萌物,当然少不了了鸡肉、蘑菇、青菜、地瓜。
黑炭小时候被饿疯过,从来不挑食的,埋头就吃,蔬菜也吃的很香甜。糖糖是娇生惯养的,就算是在第一个小姑娘主人家里当仓鼠宠物的时候,糖糖都没有挨饿的时候。
糖糖有点挑食的,不喜欢吃地瓜片,趁着云落没注意,就用小萌爪把碗里的地瓜片挑出来,偷偷摸摸的丢到黑猫的饭碗里去,得到黑炭一个感激的眼神。
……
午饭过后,颜沉鱼就安静下来了,带着云落去钓鱼,钓上来的活鱼很小的就直接喂黑猫黑炭。不够大的就放生,最后也就留了一条颜沉鱼钓上来的七斤多重的鳙鱼,做鱼头豆腐的上上之选啊。
云落是提着盛着水的塑料袋离开的天堂农庄,那条七斤多重的鳙鱼就很不耐烦的窝在塑料袋里折腾。颜沉鱼这时候就嫌弃起云落来了,被红颜知己赶到粉红宝马后排去,副驾驶座给黑猫黑炭坐,倒是红鼠糖糖知道心疼主人。跑过来和云落同甘共苦。
颜沉鱼哼着轻快的歌,很开心的开着粉红宝马回家。
严重不信任颜沉鱼驾驶技术的云落,可不敢在颜沉鱼开车的时候搭话,免得出了问题又要成为红颜知己的出气筒,那就真的是郁闷了。
虽然云落没有说,但颜沉鱼是有感觉的。明天差不多云落就要离开四海市,回西湖市去了的。毕竟云落是来参加十五号的电影首映礼了,明天就十八号了,再不回去安初遇就要发飙了,也没见云落有啥正事啊。
顺利到家之后,云落被颜沉鱼指派着去杀掉清理干净这条鳙鱼,颜沉鱼要秀一把厨艺。将这条鳙鱼做成两道菜,香辣蒜子鱼头煲,蕃茄酱烧鱼块。
云落默默的把黑猫红鼠丢给颜沉鱼,就提着塑料袋进了厨房,拿了把菜刀,就一手抓起鲜活的大鳙鱼,刀光一闪,就剁死了这条鳙鱼。云落速度超快的将整条鳙鱼处理干净。就将大鱼头切了下来。
大鱼头切四块,收拾干净,云落把鱼鳃和牙齿骨彻底撕干净,包括螺丝肉里面的鳃骨。鱼身则是切成鱼片,码得整整齐齐的备用。接下来,云落就看着颜沉鱼拿来一大堆的葱姜蒜什么的,反正无脑的切丝切片切段就好了。
准备工作结束。颜沉鱼穿着一件粉红色的猫咪围裙,清冷幽美中带一点可爱风,娇声指派着云落做事情,那些鱼腥味道很大的程序颜沉鱼有男朋友可以用。那就不想自己做的。
先要做的是蕃茄酱烧鱼块,云落乖乖听从颜沉鱼的指挥,取来净鱼肉、蕃茄酱、香油、葱、老姜、白糖、白醋、料酒、盐、味精。
云落在鱼块里放盐、姜片三片、葱、料酒抓匀腌汁十分钟以上。还有香辣蒜子鱼头煲的鱼头,云落把四块鱼头稍沥水,装盆,倒适量玫瑰露酒,腌十分钟去腥。
十分钟之后,云落把腌鱼头的酒倒掉,加生抽、老抽、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉拌匀腌十五分钟。鱼肉嘛,自然是递给早就等在一边的颜沉鱼了。
颜沉鱼在锅中放油烧至六成热,下鱼块炸约三分钟,接着捞出鱼块沥干油。颜沉鱼将锅中多余的油铲出,留适量底油烧至五成热,放入另外三片姜片炒出香味,改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
加水,量以刚淹鱼块为宜,颜沉鱼放盐、白糖烧沸,再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时,放入白醋、味精、香油铲匀。
把蕃茄酱烧鱼块出锅装盘之后,颜沉鱼就做起了香辣蒜子鱼头煲,所需的鱼头、蒜、葱,姜、玫瑰露酒、生抽、老抽。蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉已经准备了。
云落殷勤的送上腌制好的四块鱼头,颜沉鱼展颜一笑,让云落准备好葱姜蒜,这道菜以蒜味为主,因此蒜要多多,云落把葱切长段、姜切片。
颜沉鱼在砂煲底依次铺上蒜头、姜片和一半的葱段,蒜头一定要铺满底部,浇上适量油,可多点,砂煲底部要布满油。颜沉鱼铺上鱼头和另一半葱段,腌制鱼头的汁也浇上去,盖上盖子,中到大火。
云落听到里面有劈里啪啦的响声时,就递给颜沉鱼三十克玫瑰露酒,颜沉鱼放进砂锅中,调中小火,煲十五分钟左右,中间颜沉鱼用筷子翻动两次,防止糊底。颜沉鱼在关火后放入九层塔,盖上盖子焖一分钟即可。
还真别说,云落帮着颜沉鱼打下手倒是很称职,两个人很有情调的关了电灯,就燃
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