排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。
与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
小常州上菜很快,服务员将白色盘子端上来搁在桌子上,程晓羽一看,一块排骨两块年糕,排骨也不是北方人理解的排骨,而是像个肉饼,吃着里面也有骨头,但是对程晓羽这种肉食动物来说真的很好吃啊,感觉年糕和排骨这种风马牛不相及的东西不但可以搞到一起而且还很美味,这太神奇了。
上海人吃排骨年糕一定要粘辣酱油的,而且每个桌子上都有一瓶辣酱油,程晓羽到是不太懂的,许沁柠也不明白,只有苏虞兮知道,一脸平静的撒了辣酱油在泛着金黄色光泽的排骨上。
程晓羽学了苏虞兮的,在排骨上撒了不少辣酱油,果然好吃多了,油炸的排骨沾上微酸微辣的酱油刚好可以解腻提鲜,巴掌大的排骨外面裹着薄薄的面皮,肉质鲜嫩弹牙,一咬出汁,端的是美味可口。
许沁柠平日是绝少吃这种不健康的食物的,第一次吃就被这种高热量、高脂肪的食物给惊艳了,莫名惊诧的望着程晓羽,程晓羽看着一本满足的许沁柠,猜测带她去吃肯德基麦当劳这种垃圾食品,她会不会更加觉得美味。
第116章毒舌乐评人的苦恼
郝艺风已经连续几天每天坚持打gg音乐网的投诉电话了,每次听到那些机械的女声,说“您的问题我们将反馈给相关部门,请您耐心等待我们的处理。”他就有砸电话的冲动。
本来他已经做好打算在星期五的羊城音乐电台八点黄金档,音乐新时空里放杰的毒药的几首歌的,结果现在一打开网站就是该帐号已被封停,请您浏览其他音乐的提示,这让他看着页面窝火不已。
眼见明天就星期五了,音乐新时空的播放曲目他还没有定,电台的其他工作人员都在催他,他也有点按捺不住了,不放这几首歌曲,他实在浑身不舒坦,所以又打了电话给他认识的gg音乐网的高管,当时和他签电台约的刘斌。
上次他打电话给刘斌追问此事的时候,刘斌含糊其辞。这一次刘斌在电话那头闷声闷气的告诉郝艺风一言难尽。郝艺风见刘斌似乎有松口的迹象,便约了晚上见面在聊。
到了晚上下班,郝艺风心急火燎的开了车去约好的地点,羊城市中心的一家茶馆等刘斌过来。
即使gg音乐网不能解封,郝艺风也希望能拿到杰的毒药的联系方式,和他亲自沟通一下,最好能够说服他将音乐传给自己。自己不但愿意帮他做推广,还愿意将杰的毒药推荐给自己认识的一些唱片公司,当然这只是郝艺风的想法,但他觉得这样的事情谁都不会拒绝。
等刘斌到了卡座,还没坐定,郝艺风就忍不住呛声道:“你们gg音乐网是疯了吗?这样牛b的音乐人也要封?这个杰的毒药以后绝对是巨星的料!”神色间很是不满。他已经几天没能听到那些美妙而奇异的旋律了,这些天脑海里做梦都是那些神一样的音乐在回荡。
刘斌叫来服务员,点了一杯绿茶,又问郝艺风“要吃什么。”也不急于解释,反正三言两语也说不完。
郝艺风却没心思吃东西,他一向心直口快没有遮拦,加之和刘斌认识以后关系一直不错,偶尔还出来喝喝小酒,于是没好气的道:“你们gg音乐网都要倒闭了,你还有心情吃东西。”语气没一点客气。
刘斌知道郝艺风无所忌惮的性子,喜欢的东西就喜欢的要命,不喜欢的东西,打死都不愿意说一句好话,笑着道:“你们以为我们请的那些音乐编辑都是吃干饭的吗?”
郝艺风翻了个白眼道:“难道不是?这样的音乐得不到推荐,还沉在音乐榜的最底下,好不容易有点成绩了,你们还要封停,你说你们这音乐网站不是不想做了,是怎么的?”
刘斌摇摇头没好气的说“任何竞争都不可能保证百分之百的公平,更何况是个原创音乐人排行榜。如果是一首一首的让音乐编辑去鉴定好坏,凭自己的喜好去推荐或者签约的话,那更有利益空间寻租了,还不如将一切交给听众来分辨,起码我们网站在立场上是保持公正的。”
“既然公正为什么要封停?你别告诉我是因为他刷票?那不可能!”郝艺风讥讽着说,他知道除了版权问题就只有刷票才会封停,版权不可能有问题,他中外音乐听了那么多,如果有这样杰出的作品,他早就应该听过了。
刘斌这才苦笑了一下说“在被你的节目播出以后,这个毒药的主页从零试听突然出现爆发性增长,当时的音乐编辑也没有注意,就做了下榜和封停处理,这确实是我们工作的疏忽。”
“那你们还不解封?”郝艺风听到这里更是气的吹胡子瞪眼睛。
刘斌被郝艺风的态度搞的也有点烦躁起来,板着脸孔道:“你听不听我说的?不听我现在就走。”
郝艺风想道明天的节目还指望着刘斌呢,只能做低声下气状道:“好的刘大爷,您说,我也在插一句嘴
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