每个厨房点几样菜,就凑成了整桌酒席,而后伙计会将客人领入包房,各个厨房的小厮会将客人点的菜肴流水般奉上。
宋代有记录的名菜有数百多种,据说,每位厨师至少要会做四十种菜,才拥有单独开厨房的资格。数十个厨房的菜拼在一起,每个厨房的菜都会在菜盘旁立一个小牌子,标明出处。这些厨房的名字起的都很风雅。客人吃了那个菜好,可以额外打赏,厨师当月获得的赏金最多,则可以成为饭馆的“头牌”。
宋代的酒店包厢类似现代日本式小包厢——不,这话说反了,应该说日本现代酒店包厢类似宋代包厢:推拉门、小矮桌、请的客人多了,邻近包厢的隔扇去掉,就成了一个相通的大房间。
这样的房间完全不隔音,因为房子与房子之间隔得就是一层木板而已。
进门时,赵兴在门口停留了一下,他观察了一下那扇推拉门——这推拉门上下没有滚珠,完全是靠滑动完成推拉的。他若有所思的点了个头,迈步走进屋内。
看得出,这是一间特意留置的包厢,里面空间很大,足以放四五张桌子,但里面只放了两张桌子。赵兴与程阿珠、陈氏兄妹坐到了首席,金不二与萧氏兄弟很自然的坐到剩下的那张桌子上。
陈伊伊、陈公川……这里所有的人都是第一次来到大宋汴梁城,他们最希望的是坐在大厅里,观赏亚洲最强盛的文明、它的人情世貌,而关在这个小房间里,实际上什么也看不到。出于这个原因,伙计在关推拉门的时候,赵兴摆手止住了,他淡淡的吩咐:“等会小亮要来,把门开着吧。”
管事马上使了个眼色,伙计悄悄退开。赵兴转脸又冲管事吩咐:“你也退下吧。我们打算随意一下,你在反而拘谨。”
这话反而暴露了这群人的乡下人面目,但赵兴说这话时,说的趾高气昂,让管事不敢嘲笑,他道了个安置,退出了屋内。
管事退下后,屋里活跃起来,陈伊伊首先跳起扒在窗边看窗外的风景,陈公川也凑在妹妹身边,眺望窗外川流不息的人群。这些人里,唯有程阿珠显得很娴静,她静静的与赵兴并肩而坐,满脸洋溢着幸福。
赵兴取出刚才买的首饰,一一与程阿珠重新欣赏一遍,两人不时的交流着一些佩戴意见,比如适合在什么场合,什么季节佩戴,搭配什么衣服。聊了一会,陈伊伊不满意了,她跑了过来,随手拨乱了满桌子的佩戴首饰:“行了行了,我饿了,官人快去催一催,先来点零食……”
零食?赵兴仰脸看着门外,正看到一名招待手端着一盆零食从门边走过,盆中的零食他有点眼熟,连忙招手唤过伙计。
“大官人,这是给隔壁房子的客人的”,跑堂一进门,抢先解释。
赵兴没有搭话,他看着那盆零食有点眼晕——它是爆米花,竟然是一盆爆米花。
难道还有人穿越?
管事出现在出现在门口,他带着一名歌女走进来,冲赵兴唱了个诺,小心的问:“大官人,要点这米花吗,我叫伙计给隔壁房子另送一盆,这盆就先放在这。”
米花,连名字都一样。
赵兴轻轻点点头,又问:“还有什么零食?一并端上来!”
管事答应一声,又向赵兴介绍他身边的女子:“大官人,这是京师行首廖小小,我家主人还得一会过来,他请廖姑娘先陪陪大官人!”
廖小小一身鹅黄色的衣服,头上插满珠翠。这一身衣服首饰都价值不菲,估计能请动她出面,也不容易。这位姑娘进门时,一直忽闪着大眼睛,打量着屋内几个人,看到几个人略显土气的装束,她的嘴角浮上一丝笑意,两个眼睛都笑出水来。
管事介绍完,廖小小向赵兴唱了个诺,她扫了一眼屋内的两位姑娘,又扫了一眼金不二等随从,而后很熟络的坐在桌子上,拿起一根金钗,向程阿珠介绍:“这位姊姊,你好福气哦,这根金钗是内造的,崔待诏一年出活很少,轻易不肯卖给人,只有内眷才可以随意出入他的店,姊姊福气好,竟能买到一根……”
程阿珠性格温顺,听到这话,马上回答:“妹妹喜欢,且拿去吧。”
廖小小陡然一下睁大眼睛,她没有想到程阿珠居然如此大方,几句话就要送给她一根金钗,她难以置信的看了一眼程阿珠,又打量着窗前、满含敌意的看着她的陈伊伊。
咯嘣咯嘣,陈伊伊大口大口的嚼着爆米花,似乎想把这位歌伎也放到嘴里好好咀嚼一番。可歌伎干的就是迎来送往的活,她们自有大胆的手段消除别人的敌意。
“这位妹妹好皮肤啊,白嫩白嫩的,我见留恋,都不知道摸得什么粉……呀,妹妹这身绸缎可不简单,哪里买的?……姊姊这根金钗我不要,它可是你心上人送把与你的,这么贵重的东西我怎么能夺人所爱呢……大官人是初次来汴梁城,看大官人的气度不凡,不知道是哪里人士。”
眨眼之间,廖小小连续奉承了三个人,而陈伊伊不喜欢佩戴过多的首饰,她最自豪的就是自己的皮肤白净,廖小小的奉承立刻赢得了她的好感。
女人凑在一起,谈起服装首饰立刻打成一片,没一会,三个人已并排坐在一起,程阿珠、陈伊伊拿出自己逛街所购买的东西,让这位服饰专家一一品鉴。
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