漫天弥漫的大雪终于看是有了停的迹象,雪不在大团大团的降下来,太阳也开始微微的在云层里露出来。
部落里的人开始出门把自己家房顶的雪都扫下去,宋崃发现基本上每家都有那种用竹子的细枝做成的扫帚一样的工具,自己家也有一个,自己都不知道是什么时候有的,大家用这个工具来把自己的院子都扫干净,然后把雪都弄到中西湖里去,中心湖很大这么多的雪堆进去也没看出来多多少的样子。
忙活了大半天,终于看见漏出来的地面了。邻近下午家家户户的开始生火做饭,烟囱里开始冒出烟来,还在院子里扫雪的人也陆续的拿柴火进屋。宋崃收拾完自己家的院子,也走回房间做饭去。走进门厅,奥斯正带着宝宝和小小在那里玩耍,小小现在终于和奥斯和解,不在像以前一样看见奥斯就像看见怪兽一样的紧张。宝宝已经一岁多了,可以蹒跚的走路了。宋崃把她穿的厚厚的,还把容易摔坏的地方都放上护垫,就放她自己跑去了。好在平时有奥斯看着,也就没出过什么差错。
宋崃把炉灶里的火升起来。看着泡好的海带正在考虑这顿饭怎么吃,安业就拎着一条半米多长的大鱼进到屋里来,把鱼放到宋崃的面前看着他也不说话。宋崃抬眼看了看安业,又低头看了看鱼,这是想吃点新鲜的肉了啊。奥斯领着宝宝悠哉的晃进厨房,“哎呀,活鱼啊,中心湖的吗,中心湖的鱼能长这么大了啊,真了不得啊,这鱼够咱们吃一顿的了。”说完还拉着宝宝的手去碰那还在挣扎着的鱼,仿佛是没看到一边放着海带。
宝宝一直被宋崃散养,养的没有一点被现代文明人带大的淑女样子,反倒更像野蛮人带大的小野人,当初连小小都能压到身下,何况眼前正蹦跶的鱼,一下一下的戳个不停,看那鱼不停的蹦跶自己个呵呵乐的直出声。
“不是中心湖的,是大湖里的鱼。中心湖的鱼宋崃说要明年以后才能吃那。”安业在一边解释着,怪不得刚刚扫雪的时候没讲到安业那,原来人家自己去弄好吃的了,看来最近这段时间的还带甘薯吃的他是有些郁闷了,这刚一放晴就跑出去弄了条鱼回来。
宋崃看着这一大家子人,简直脑袋都大了,都是一群肉食动物啊,“安业留下,其他人出去,不然这顿饭就得晚上天黑了再吃了。”听到午饭要改成晚饭,奥斯立刻抱着呵呵笑的宝宝,牵着小小就出了厨房,剩下宋崃和安业自己在里面辛苦了。
听见宋崃让他留下,安业的眼里流露出一些笑意,也不用宋崃吩咐,拿起那条大鱼就到一边去收拾了。把鱼鳞刮下来放进一个小盆里去洗,洗干净放进一个小陶锅里加上水,然后放到一个平时常用的炉灶上去煨着。宋崃家的厨房是经过宋崃精心的设计的,一共有三个炉灶,供应所有房间的供热,平时只用两个,宋崃和奥斯他们两个卧室用一个,另外一个负责洗手间和厨房的供暖,不常用的那个是宝宝的房间和客房的,现在宝宝和客房的房间没有人住,那个炉灶平时就不开火,只是让这两个常用的炉灶分一点点的热烟过去,让房间有点火气就成。
经常用的那两个炉灶上一共有四个炉眼,平时不用的时候用陶盖盖上,或者放上陶瓮烧些开水什么的。宋崃是不许家里的人喝生水的,虽然现在没什么污染,这里的水也多是山泉水或者地下水,可是相对的微生物也要多很多,所以宋崃还是不放心大家喝生水,有条件了就一直烧开水给大家喝。反正这种天气下炉子里的火也是不能熄灭的。在说虽然现在洗澡不是很方便,可是晚上洗个脚什么的还是比较幸福的。
陶锅里的鱼鳞已经开锅了,咕嘟咕嘟的响个不停,刚从仓库回来的宋崃一手拎着一些酸笋,一手还拿了一些腊肉。把酸笋和腊肉放好,宋崃走到鱼鳞锅前,在鱼鳞锅里加了点盐和麻椒,然后把酸笋切成细细的小丝放到清水里泡上,“鱼肉别剁开,今天我们吃火锅。”安业对于什么是火锅没有一点的概念,反正宋崃又时候说话他就是听不懂的,只要不影响交流安业一般是不会主动去问宋崃说的是什么意思的。
安业把鱼肉洗好,把竹桶里洗鱼的脏水拎出去倒掉,回到厨房安静的坐在一边烧火。“去把仓库里我放的那些竹炭找出来,还有我前段时间烧制的那个火锅,就是那个有个大肚子的锅。”宋崃一边在那里片鱼片,一边吩咐安业,安业起身就去仓库找宋崃需要的那些东西。不一会就拎着这两样东西回到了厨房,“哎不放这里,放到……放到奥斯的房间去吧,把咱们房间的那个炕桌拿过去。”宋崃想着火锅虽然好吃,可是那火锅吃完了房间的味道一时半会也不会散啊,在厨房吃也不是不行,可是哪有在炕头吃的惬意啊。既然不能再自己炕头吃,那不是还有奥斯吗,哈哈就在他的炕头上吃了。
把鱼肉都片好了,剩下两大张鱼皮和一些鱼骨头,把鱼骨头和腊肉一起房间锅里熬汤,鱼皮切长方形的小块用盐搓了搓,去掉鱼皮上的粘液,然后放进水里煮上个三五分钟,捞出来和刚刚切好酸笋丝一切加上点盐和麻椒粉洋葱丝一起搅拌,一盘凉拌鱼皮就好了。宋崃拿过来的酸笋是后来快入冬了又腌制的,里面有两颗恶魔果,也就是辣椒,所以这酸笋是微微带些辣味的。虽然没有别的调味品,这鱼皮因为有了酸笋的酸,辣,在加上洋葱和麻椒,吃到嘴里脆弱可口,酸麻辣
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