货,会的东西真的很少,刚刚也不过是灵光一闪,忽然想起上辈子吃的麻辣藕片,这才想起要换个口味。
不过刘青也只是吃过麻辣藕片,从来没自己做过,不过她倒是知道这道菜,最关键的是调辣椒酱,而辣椒油的做法就大同小异了,无非是干辣椒粉里加点芝麻,锅里倒油烧热,热油浇在干辣椒粉上,把辣椒的香味刺激出来便成了。
因此这个麻辣藕片,刘青倒也觉得难不倒自己,回了家就开始洗藕切片,烧开水煮熟,很快一碗香喷喷的麻辣藕片便做成了,刘青夹了一片给一直站在旁边看的蒋氏:“奶,你尝尝味道好不好。”
“闻着倒是挺香的。”蒋氏只拿手掰了一小块放进嘴里,细细品味,吃完还砸吧了两下嘴,才点头道,“以往这藕只是下锅加水煮熟,没成想还能这么做,这辣椒味道也怪香的。”
刘青嘿嘿一笑,蒋氏回过神来,又白了她一眼:“但也太费油了,还放这么多芝麻,不值当。”
蒋氏的话刚落音,几个熊孩子冲进来,咧着嘴笑道:“奶,值当值当,这香味闻着比肉还好吃呢!”
刘青又拿了个小一点的饭碗,装了满满一碗藕片,对蒋氏道:“奶,我答应这藕片做好了给大花姐家送一碗的。”
蒋氏看着刘青手里那碗满得冒尖的藕片,眼底闪过一丝心疼,心说青青也太实诚,说一碗就真送一碗这么满的去,但到底也没反对,点头道:“这藕本来就是从她家挖来的,送一碗过去也应当。让小五端过去罢。”
“还是我自己去罢。”刘青笑道,“要是师傅她们喜欢吃,我顺便告诉她们这藕片的做法。”
做麻辣藕片,刘青只是灵光一闪,为了满足自己的口腹之欲,倒也没有别的想法。当然就算她想钱想疯了,这里又不是遍地是黄金,随便个什么都能捞钱。
麻辣藕片和茶叶蛋不一样,茶叶蛋是很多人不知道香料用的什么,但麻辣藕片用料简单,上头的芝麻、辣椒和姜蒜都看得出来,吃过的人只要多试几次,也能弄清楚它的做法,根本没有一点技术含量。
刘青便没指望这个赚钱,自然也没什么好保密的。
蒋氏也没多想,闻言便点头:“那行,你去罢,早点回来吃饭。”
刘青应了,将藕片送到隔壁,最后却没能回来吃饭,被她师傅一家热情的留了晚饭。
她师傅家今天丰收,晚饭也十分丰盛,有鱼有肉,因为刘青送来的麻辣藕片咸香可口,特别适合当下酒菜,她师傅的丈夫大金叔还抱了坛酒出来喝。
大花姐家人口少,不像刘青家,吃个饭都男女分桌,最近是家里好事连连,刘大爷和蒋氏高兴,才让女人们都上正屋吃饭。而大花姐家却从来都是一家人坐一桌吃饭的,刘青来了自然也跟着上桌。
严大娘和师傅也倒了小半碗酒,陪大金叔一块喝。
刘青和大花姐是年轻姑娘,倒没给她们碰。
但凡喝酒聊天,吃饭总是比较慢的,刘青在师傅家吃完饭回家,刘家人都已经收拾好饭桌,坐在屋檐下聊天了。
因着天气转凉,院子里风大,刘家人怕着凉,便没往院子里扎堆。
见刘青现在才回来,二叔他们还抓着她打趣了好一顿,又说她今天没口福,那么香的藕片,全被他们吃完了。
蒋氏便笑道:“你们还操心她呢,这丫头哪里是会吃亏的主儿?去她师傅家肯定吃香喝辣去了。”
刘青笑眯眯的点头:“还是奶了解我,师傅家今天有鱼有肉,可丰盛了。”
说着,刘青已经来到李氏旁边,挨着李氏坐下。
李氏正趁着天没黑透,争分夺秒的在缝衣裳,便轻轻推了刘青一把:“坐过去些,靠这么近碍手碍脚的。”
刘青原本就是来搞破坏的,李氏这么加班加点的赶工,平时也就罢了,天这么黑还缝衣裳,很容易把眼睛熬坏的,偏偏刘青人微言轻,怎么劝李氏都不听。
想让她休息,就只能靠胡搅蛮缠了。
刘青不肯走,反而顺势抱住李氏的手臂,抗议道:“娘一拿起针线,连我都要了,到底是这两件衣裳重要,还是你女儿重要?”
李氏哭笑不得,手臂被紧紧抱住,更没办法缝衣裳了,偏女儿娇娇弱弱的靠在自己身上,她也不敢用力去推,怕她伤到那儿。最后只能妥协了,收起针线,嗔了刘青一眼:“多大的人了,还跟几件衣裳计较,我难道不是在做你的衣裳?”
刘青只是笑眯眯的,没有作声。
转头听到蒋氏在同刘大爷说起邻居家前两年种起的葡萄:“要我说,咱们家这么多孩子,天天馋吃食,倒不如也种一株,咱们院子大,就在院子里种也占不了多大地方,用几根棍子架个棚子,也不用费什么心,夏天日还能遮太阳呢。”
刘青一听这建议,就差没举双手双脚赞同了,她忙不迭的点头:“种葡萄好啊,以后天热了,咱们家也有地儿乘凉。”
几个熊孩子也跟着起哄。
刘大爷只是稍微一沉吟,便点头道:“行,趁这几日不忙,先把棚子架起来罢。”
刘青眼睛一辆,忙笑道:“爷,顺便在树下打个秋千好吗。”
刘大爷笑道:“你要秋千做什么?”
“好玩啊。”
“爷,我也要!”小五小六跟着附和。
刘大爷点头,十分爽快的道:“行,明儿就给你们打一个,但你们不许玩坏了,坏了谁都不会帮你们修。”
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