虽然店里的人没有说过,可是大家都知道鲁阿姨实际上也是大师级面点师。她做得包子的特点就是细腻而又多变,但是味道却始终咸甜有度,以鲜为主,又带着北方点心的浓郁。
鲁阿姨的包子最大的特点就是包子皮和馅料很自然地过渡,然后融为一体,让舌尖充分地享受到整只包子的美味。
可是,包狮子头的话,狮子头的确好吃,却太重口味了。完全没办法和面皮融为一体吧!
皮是皮馅料是馅料的话,馅料在好吃,在惊艳,那也是会被这些美食家打差评的。
陆宇驰看了看寇媛媛那张紧张的小脸,忍不住又想笑了。
“狮子头怎么就不能包了?你可能不知道,不止是你学了别的师傅的手艺,小许也跟着鲁阿姨学包包子了。就算他手艺没到家,至少也学到了一些做包子的精髓。这世上勤快的孩子总是不会吃亏的。而且,谁告诉你狮子头不能包的?古籍中就有记载,宋朝时期很有名的独下馒头本来叫作独馅儿馒头,就是用一整颗粉蒸狮子头裹成的包子。”
寇媛媛这小丫头大概是因为父亲外遇,受到了不少的伤害。所以,她习惯性在别人
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