一个厨子的往事

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第318章喜欢不1定在1起(1/1)

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李爽家里我家很近,她家是老小区,属于第一批商品房,都是老式的,和赵姐家一样。

那时候的三室一厅和现在的两室差不多,等封闭单只有三十七平,很小。

李爽家的房子是过去的两室,住她一个人还算宽敞。

到李爽家的时候李爽正在煮饺子,郑佳琪不在,一问原来是出去买烤串了。

这帮女人也能作,吃饺子配烤串,不知道是哪门子吃法。郑佳琪回来的时候李爽把饺子也煮好了端到桌上,屋里有现成的白酒、啤酒,估计郑佳琪和李爽俩人每天下班回来没事也喝点儿。

我一直感觉东北女的挺能喝酒,她们喝酒一点儿不比男的差。

我见过的女的都喝酒,酒量还都不小。

就拿林燕来说,她是不怎么喝,要是喝起来我喝不过她,酒量比我大。等张丽、周晓梅、赵姐、郑佳琪、李爽,都喝酒,酒量还都不小。到现在为止我看到女的酒量最大的还是王总,我是喝不过她,她喝酒就和喝水似的,一点事没有,厉害。

也许做餐饮的不管男的女的都能喝酒吧,就算不能喝慢慢的也能喝了。

另外检查一下自己,好像和女在一起的喝酒比和男的在一起喝酒次数多,不是自己有女人缘,估计是能喝酒的原因,并且喝酒没啥目的,只是觉得喝酒高兴而已。如果和女人喝酒有啥目的,喝完酒目的还达成了,估计以后也就没人和你喝酒了。

酒都倒上,饺子热乎乎的冒着热气,还有一大推烤串,也算丰盛。

我说:“先吃点饺子,饿了。”

张丽说:“我也饿了,先吃两个饺子再喝。”

“这真是夫唱妇随。”李爽说:“好,那就先吃,垫补垫补然后再喝。”

速冻饺子就是没自己包的好吃,味道差很多,但饿了吃啥都香。四个人,两盘饺子,很快一盘饺子就没了。

李爽说:“一盘饺子都吃光了,也差不多了,喝一口吧。”

“我是行了,没少吃,谁知道你们了。”张丽说。

“我没事,本来就不怎么饿。”郑佳琪说。

我把嘴里的饺子咽下去,说:“来吧,不就是喝酒吗,谁怕谁。”

共同举杯喝了一大口。

张丽拿起一串牛肉筋给我,说:“老谭,今天七彩的经理又过来了。”

我说:“是吗?过来呗,还不叫人家过来了。”

“我咋觉着她过来没啥好事。”张丽有点担心。

“能咋的,她还能叫山庄关门?”我说。

郑佳琪说:“在一楼了吧,我在二楼没看见,听说来两回了,准是来看看咱家啥样,她家现在生意不咋好。”

张丽说:“是不咋好。”

李爽说:“爱来就来,只要吃饭花钱就行,能咋滴!不管那些事,来,喝酒——”

李爽到啥时候都是乐天派,有啥说啥,一副大大咧咧的样。

喝了酒之后我问:“这两天客人对菜品反馈怎么样?”

郑佳琪说:“一个字,好!”

我说:“不能都好吧。”

“我们二楼的我问了几桌客人,都说挺好吃的,尤其是这两天上的果味薯条里脊,几乎都说好吃。”

“我们一楼的也是,说薯条里脊好吃,比锅包肉点的多,我估计七彩经理也是来吃薯条里脊的。”李爽说。

张丽说:“这俩天客人对菜品反应都挺好,咱家菜品一直都挺好,没啥毛病,要是有毛病就跟你说了。”

我说:“那就行,咱们开业还没到一个月,现在还不敢说就做住了,咋说也得等三个月之后看看啥样,要是三个月之后生意还是和现在这样,那就算赢。”

“是,咋说也得等三个月,三个月才能看出啥样。”张丽说。

“我看咱家行,现在天天晚上一楼满,二楼包房也满,这还不行。”李爽说。

“现在满主要是咱家新开业的,装修好,服务好,还能看二人转,挺吸引人的,客人都来吃个新鲜。要是三个月之后还这样,那就说明咱家确实好,菜比别人家好吃,服务比别人家好,价格也合理,大家都认可了,那时候才算是真正做住了。所以说现在咱们得保持住,不能有半点马虎,不能出差错,得小心翼翼的,现在生意好都是假象。”我说。

李爽说:“咱们现在做的够到位了。”

“到位还不行,谁努努力都能到位,知道不。”我说:“到位只是合格,连良好都算不上,饭店只有做到优秀才行。”

“谭师傅你这要求也太高了。”李爽说。

我说:“一点不高,咱们就是做餐饮的,咱们四个脑袋在一起,叫咱们研究飞机大炮肯定是研究不出来了,要是研究饭店,咋把饭店做好研究不出来,那这些年餐饮算是白干了。”

郑佳琪说:“那倒是,只要有你谭师傅在,咱们保证能够干好。”

我说:“我可没那大能耐,得是咱们一起干才能干好,饭店不是一个人干的活,就算我把菜做的再好,没人服务也是白扯,你们前台服务很重要,我是一点不敢得罪你们。”

“你老谭还不敢得罪我们,我们现在都是看你脸色行事。”张丽说。

“行了,别瞎说,再说我就不知道北了。”我说。

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