“是什么菜式？快说，快说，需要多少银子？”
陈掌柜心里也有数了，他先前的猜测没有错，华姑娘脑中的菜谱不少，先前为了合作买卖豆芽能免费送四个给他，但却不愿意一直多送下去，他是生意人，当然聪明，立即诚心问杜华。
“火锅，最适宜冬天吃的一种菜式！陈掌柜，实话实说，如果是别的酒楼，给我五十两银子，我都未必肯卖给他们，但是因为是在陈掌柜你们这，我们之间有生意合作，我诚心开价，除了五两银子的狼钱，三两银子的豆芽钱，你再另给我二十两银子，我就教给你们。
我之所以愿意教，一是看在陈掌柜你的面子上，还有呢，是因为要过年了，家中要银子的地方多，我想用我挣来的银子，为家中爹娘，哥嫂侄儿买些过年的衣裳，首饰，鞋子什么的，聊表自己的心意。”
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