“这是什么？”吴南海忍不住问。
“好几种酶。”黄大山回到道，“细胞溶解酶、果胶分解酶、几种淀粉酶……”
依次加入的酶，使红薯粉浆里的糊精全部分解为糖。
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“这是什么？”吴南海忍不住问。
“好几种酶。”黄大山回到道，“细胞溶解酶、果胶分解酶、几种淀粉酶……”
依次加入的酶，使红薯粉浆里的糊精全部分解为糖。
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