小花匠的农园生活

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第41节(1/3)

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家里的家外的,名宿的员工的,自己的宝焵哥的,不但每一笔收入与支出都严格记录,更是把公私账目完全分开,保证相互之间不掺杂。

交情是交情,钱财是钱财。

亲兄弟更要明算账,帐算明白后得利或者亏损可以再谈再说,但是账目绝对不能出现问题。

有句老话说得好,再亲近的关系合伙做生意的时候也要慎重,否则一个不小心伤钱又伤情。

周全一点都不想伤害自己和宝焵哥的情谊,更不想辜负宝大厨对自己的信任,因而每一笔账目,他都记录的清清楚楚,每一分钱他都小心的妥善保管。

管账的当日两个人就约定好,每月的最后一天是他们核对整个月账目的日子,今天正好就是。

这是宝家民宿结束试营业,正常营业经营之后的第一月,这个月的营业额对于他们来说十分重要,头炮有没有打响,打的到底怎么样,就看今晚的账目了。

民宿这边的主要收入是住宿和饮食,登山、cǎi_huā、采蘑菇等活动所获得的费用全部都要支付给村里导游。

只不过为了游客们的安全,队伍出发之前有一半的费用民宿这边要作为押金提前扣下,待到队伍平安归来,导游和领队的工作全部完成,没有出现纠纷之后才会全部支付。

这样的规定曾经让归来担任导游和领队的村民们十分不理解,有的人甚至觉得周全和宝大厨他们管太多。

但是周全他们对此有自己的考量,是深思熟虑之后才决定这么做的。

只要客人是奔着他们民宿来的,并且从民宿这边选择去参加村子里面其他的活动,那么宝大厨与周全就觉得不论这钱是不是他们赚到,客人的安全却一定得有保障。

扣下一半钱不支付是为了让领队的村民们心里有些警戒,不要大喇喇的上山不知道照顾客人。

因为他们已经提前和担任导游和领队的人说好,如果客人受伤或者出现错误在村民这边的纠纷,扣下的这些钱就是医药费和赔偿金,不够的话谁的责任谁承担。

不同意这一条的人他们不会安排客人,也会和过来住宿的客人们说好,如果贪便宜不接受这边推荐的领队,而是出去接受‘野导游’的服务,出现任何差错民宿这边不负责任。

这话不是危言耸听,因为民宿这边的生意火爆,导游和领队工作轻松挣得还多,现在已经有不少外村人时常在村外山间徘徊。

这些家伙一半都是隔壁村子的村民,看到这边有钱赚后想要过来碰碰运气。

他们的服务费要的比民宿这边低,大多是三分之二,有的则是一半都不到。

都是比邻而居的村民,有的还和村子里的这家那家有些亲戚关系,家里的孩子差不多都在一个学校上学,有些还是同班同学,关系真的不好处理。

村不能不让近,山也不能不让他们爬,民宿这边更不能强制消费,所以选择权还是在客人们的手中。

愿意接受民宿这边提供的导游和领队,民宿这边作为担保找的一定是知根知底干活靠谱的人。

不愿意接受这边服务的民宿也不强求,但话一定要说明,‘野导游’那边出现的任何问题,与他们村和民宿都没有关系。

不过最近因为人太多,周全负责扣押金的周全也开始感到有些力不从心。

而且他们代收押金也还是有些名不正言不顺,所以最近他正在联系保险公司,看看那边有没有适合他们村子的项目,打算以后从每位客人的出资里面匀出几块钱,向旅游保险那样给客人买成保险。

虽然这样难免会增加一些手续,甚至民宿这边还得雇佣专人来负责此事,不过宝大厨和周全都觉得,这件事情值得做。

解决了这个问题之后,周全在火炕上把账目公开,趁着宝大厨喝茶水看账单的功夫,把他们家的钱匣子端了过来。

抬手一倒哐啷啷的声音频频作响,一匣子的东西直接都被倒在火炕上。

钱匣子里面除了塞满了整张的百元大钞之外,存折和存单也掺杂在其中,周全只要钱匣子一塞满,就得倒市内去存钱。

拿着账本的宝大厨随意扫了几眼倒在火炕上的钱、存折还有存单,随即又把视线重新落回到账单上,那样子仿佛满满的一匣子钞票和存折,都比不上账本上发小写在账目上的字好看。

周全在一旁把钞票都拢在一起,一张一张的点,点其一万就放在一旁,另起一摞接着点。

一边点他还一边对看账本的宝大厨说道:“咱们的收入主要是食宿,住宿这边就不多说什么了,二十三个房间在那里,厢房七百正房八百,全住满了一天是一万七千二。食这边每天的变数挺大的,不过二十三个房间,每个房间每一天最少也得上千块上不分顶。临走的时候这帮家伙还要拎上一些卤味、拌菜走,每个人差不多都要带上二、三百的东西。不过咱们民宿向来货真价实,菜品这边刨除成本能有五成的利润就不错了。”

说着周全还从口袋里面翻出一堆的票据递给发道:“咱们这个月的工资支出是二万四,电费网费,垃圾处理费,卫生费还有其他的杂费支出是五千块,食材的费用你应该心中有数,一加一减就是民宿正式营业之后第一个月的利润了。”

作为民宿的财务掌管,其实利润多少周全差不多也是心中有数,只不过这个数字他不会直接说出来,还是让发小自己去算一算才好。

强压着

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