烧麦皮薄馅多,清香糯软,肠粉香滑细腻可口,叉烧包面皮柔软,内馅甜咸鲜美……
自从基因优化融合度的愈发提高之后,叶霜的胃口简直是一降再降。
倒不是她挑嘴,主要是味蕾一敏感了,以前吃的东西就浮现出各种缺点了。
比如说以前叶霜最喜欢吃家附近东街的一个烧烤摊,那摊子串的烤串儿味道香辣,便宜量足,一直广受附近居民的欢迎……可是基因优化之后呢?!叶霜再去吃就只能感觉肉质有些过期腐坏、辣椒粉里花生末儿有些回潮生霉、香料太多层次还不分明,甚至肉里还有化学剂的味道……
于是泪流满面把这情况一说之后,叶家一家四口就默默的抛弃了这家摊子。
在大天朝这种地沟油及各种化学剂横行占据市场的地方,现在的叶霜基本上等于是告别了大部分的外食,家里的东西就算手艺粗糙,起码材料新鲜啊,而外面想要找家能让她吃得下去的饭店就简直太不容易了……之前没遇到安子宁的时候,叶霜本来是打算买碗白粥就算了的。
当然,得是没加粘稠剂的那种……
看来店贵确实有店贵的好处,上次方墨请客的地方也好,这次安子宁选中的店子也好,都是叶霜难得觉得吃着不错的好地方。
这么说就算为了以后的三餐着想,赚钱的事情也必须得提上议程了,或者要么自己去磨练下厨艺?!想来以现在的身体协调素质及灵敏五感,这个任务应该也不会太难才是……
叶霜边吃边感动边琢磨,完全没注意到周围一圈人已经快要被自己桌子上堆得高高的一摞碗碟给吓傻——虽然说粤式早茶每份的分量确实不算多,但也架不住这么多盘子啊!
同桌的安子宁也傻了下,而后大乐:“习武之人都这么好胃口?!”
习武之人……叶霜黑线了个,默默思考现在强调自己的温柔婉约还来不来得及:“……呵呵,安姐真会开玩笑,其实我就随便练练,不算习武之人。”叶霜笑得有些僵硬,努力想挽回一点形象,最起码也不要被认定成女汉子吧。
“我懂我懂,你们这种高手都喜欢谦虚低调。”安子宁不以为意挥挥手,然后费力的想了个形容词出来:“嗯……我记得好像是叫装b没错吧?!”
“……”你语文是体育老师教的吧。
叶霜并没有和安子宁深交的意思,倒不是说这个人坏,也不是她拿到好处就翻脸不认人,关键的问题是,两个地位不平等的人根本没有平等相处的可能性。
这次是她机缘巧合帮了对方一把,但这种恩情也不是能管一辈子的,尤其安子宁本身就属于比较强势又容易被挑拨的个性。
比如说对方弟弟随口一句话就能让她载个跟头,虽然对安子宁来说这点小事可能不算什么,但如果下次换做对方身边的人对自己“随口”发表句什么意见呢?!
而方墨则属于和安子宁不同的类型,前者有成熟独立的思维,性情也较之后者更为包容,即便一拍两散也不至于睚眦必报,这才是叶霜和他相处起来无压力的原因。
一顿饭吃完之后,方墨的电话也打进来了,做房产的和房屋权属登记中心经常往来,要办个过户简直是再容易不过的事情。
就这么一会儿工夫,刚才安子宁去大闹一场的小套房就已经记到了叶霜的名下。
吃完告别,安子宁的电话再次响起,叶霜刚站起身就听到了手机里传出的男声:“姐,爷爷刚才……”
安子宁一边接听电话一边跟叶霜挥挥手算告别,叶霜笑笑,什么也没说就走了。
有钱人家的事情可不是她掺和得起的。
第37章
回家路上已经快要到中午了,正好想到自己锻炼厨艺的计划,叶霜干脆顺路拐去超市买了些菜。
国内生鲜冷链最近几年发展得不错,只要不是冲着特价商品去的,实际上超市里还真能买到不少新鲜的好东西。当然这得是在全国连锁的大型超市才算,要是地方规模的那种小超市,货品不全或是不新鲜也是不可避免的事情……
有人觉得做菜这种事情看的是天分,但是叶霜在接受记忆融合之后,已经习惯于把每种技能都用数据化模式来具体分析了,所以在她看来的话,厨艺无非也就是几方面的综合能力组成。
比如说记忆力、专注力、身手协调能力、观察力以及配置组合力……
学过做菜的人都知道,当厨师最首先就是要记菜谱,前人已有的地道名菜,每一个步骤都必不可少,比如大肉下油前飞没飞过水,最后出来的成品就是完全不同的感觉,包子冷水上锅还是沸水上锅?!面皮的柔软度也大有区别。
每道菜的油温要多少?煮炒几成熟的时候该起锅?化糖用油用水还是干化?!
每一个细节漏掉或是混乱了先后顺序,最后出来的菜肴说不定就与预期的天差地别。
其次是刀工灶工,切片切丝要练,颠锅抡勺也要练,没有几年工夫你就想动灶火?!大师傅没一耳刮子扇过来就已经算客气了。
火候要多大,时间要多长,发酵调味要放多少比例才最合适?下盐什么时间什么分量才合适?还有创新新菜的话,食物宜忌都背了么?!调味、口感以及营养搭配怎么才能融合得最好?!
大部分人一想到这么多要注意的事情就觉得
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