由良辰走进西餐厅,目光四处寻找。他连女孩的照片都没看,心想找不到就拉倒,回公寓睡大觉。
有人叫了他的名字。由良辰转头看,是个穿着米色开衫的女孩儿。由良辰走过去,像念通关密码似的自我介绍了一轮,两人就坐了下来。
由良辰挺意外的,女孩儿果然长得很漂亮,五官精致、气质清爽。美女他见过不少,但这种知性干练的女孩他认识得不多。一聊起来,女孩原来也是餐饮业的,在一个平台上做高端餐厅的推广。
由良辰放了心。这样的女孩自然不可能没有伴儿,来相亲应该也是为了敷衍老人。一会儿两人把话说开了,任务完成,各回各家,就都相忘于江湖吧。
服务员拿来菜单。女孩儿扫了两眼,笑道:“我吃得不多,不知道这里的菜分量怎样?”
由良辰在这里吃过几次,知道分量不大,但他不确定女孩的胃口有多小,于是道:“你喜欢吃什么就点吧,吃不完我吃。”
女孩儿没想到他那么直接,两人分吃一盘菜,对第一次见面的人来说未免太亲密了。但她心里有小小的高兴——她来相亲确实是为了打发父母,可她看见由良辰的第一眼,就觉得今晚不一定没有收获。
她也不推辞,点了几个不太贵的菜。由良辰等她点完餐,应景地点了瓶餐酒。见由良辰自然熟练地点酒,女孩儿对他更是刮目相看。酒这种东西挺敏感,很容易被解读成别的意思,而且这城里懂得吃的男人多,真正懂西餐配酒的简直太罕见了。
由良辰却没想太多,他对这里的藏酒很熟悉,这西餐厅的酒窖由一意大利人打理,存储非常丰富,他在这里住的时候,没事就下来找意大利人偷师兼蹭喝。
意大利侍酒师也看见由良辰了,过来跟他打招呼。两人闲聊两句时,由良辰装作不经意地问道,霍子安在餐厅里吗?
侍酒师说,傍晚还见他在大堂,现在就不知道了。
由良辰怅然若失。两人拌两句嘴常有,却很少像今天那样不欢而散。霍子安不会还在生气吧?想到他闷闷不乐的样子,由良辰就坐立不安,特别想立即见到他。
作者有话要说:
点酒是挺难的。高级西餐厅点菜容易,一般都会有当季套餐、经典套餐之类的,单点的话,菜单也是分类明确,会标出主要食材。但酒单会厚很多啊,棒槌如我翻两页就懵了。可以找服务员或者侍酒师推荐,要是随便吃一顿的话,要杯店酒(house wine)也可以,通常都是不贵并且容易入口的。
如果不喝酒呢?喝水的话,服务员会问要气泡水还是不带气泡的水,这时不用害羞,直接要免费的水,有时候气泡水的价格可以跟酒差不多的。喝可乐之类的就不推荐了,一来不配餐,二来40元的可乐跟京东上2.5的是一样味道的^o^
所有的餐厅(不只是高级餐厅)酒水都是盈利大头,溢价是难免的,我觉得嘛,反正出来吃饭,就是想要有用餐的精致体验,那就把这一块的预算也加进来吧。好的侍酒师推荐合适的酒,是可以大大提高食物滋味和用餐体验的,尤其有像良辰那么帅的侍酒师伺候着就更好啦……
第111章 三个人的晚餐
由良辰本来话就不多,挂念着霍子安,更是心不在焉。
女孩儿却兴致很高,大部分时候都是她在说话。她对由良辰蛮有好感的,觉得由良辰无论长相、穿衣品味、在高级餐厅里游刃有余的风度、还有寡言少语的劲儿都很合她脾胃。两人又在同一个行业,她听说由良辰在je me se工作,更对他充满兴趣。
“你们餐厅很红啊,我几次预定,都说没桌子了。”
“你哪天想来吃饭,提前两天跟我说,我给你加个桌。”为了应付这种人情关系,餐厅会有一两张桌子空着,给她夹个塞儿不是什么难事。
女孩却非常感激,“好啊,先谢谢了。”她想了想又道:“你们餐厅那么热,是不需要推广,不过有机会我们可以合作做活动啊。”
“怎么合作?”由良辰随口应道,对这一类的事情其实不感兴趣。
“每年我们都会做高级餐厅周,让餐厅设计一些特别套餐在网上拍卖,最高纪录,情人节晚餐能卖到两万一桌呢。”
“这么贵有人吃?”
“吃的就是贵,”女孩笑道:“有闲钱的人多得是,少的是教他们花钱的人。给个机会让他们把钱有格调地花出去,他们还很高兴呢。je me se要愿意参加的话,我想可能会创纪录哦。”
由良辰心想,真有这种傻逼?他以前不能想象一顿饭人均上千到底吃什么,现在他知道了,餐厅这么贵是有道理的,除了食材昂贵之外,每样菜都要花费很大的心思和时间,为了达到技术的精确,设备也要投入不少钱,算起来并不算是暴利。但几万块钱一顿饭?除非加上名酒庄好年份的土豪酒,否则就是在诓傻子嘛。
他觉得这种活动挺没劲的,霍子安大概也不喜欢。想到霍子安,他下意识地往周围看了看,结果真看见霍子安走进了餐厅。
霍子安也马上发现了他,脸上一喜。走近几步,他才发现由良辰跟个年轻女孩坐在一起,笑容僵住了。
由良辰对女孩道:“我们主厨在这里,你问问他吧。”
霍子安走了过来,勉强笑道:“你来吃饭,怎么不跟我说一声。”
由良辰站起来:“她是林悦。霍子安。”
林悦认得霍子安
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