放入鸡丁,放1汤匙料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。
最后调入料汁,再放入熟花生米,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成。
完成后的洛洛非常有成就感,感觉自己一下子摇身一变成为宫廷御厨。
拿下手套。
擦掉了盘子旁边的汤汁。
正要端盘子出去,她想起来万一等会他要她介绍下,她说不出个一二三四五刘,岂不是画面太冷场。
于是又掏出迅速的谷歌了一下这道菜的具体名堂。
这才开门胸有成竹的端着盘子往外面走去。
苏格被洛洛的做饭造型惊骇到了。
洛洛还没注意到,只是将菜放到餐桌上,还对着那边正在忙着的夜华吆喝着,“夜华夜华,快点来吃!这道菜必须得趁热吃,凉了的话味道就会变了。”
一着急就直呼姓名,也不似平时那样叫主人了。
夜华并不计较。
觉得现在的气氛,真的像个新婚妻子叫丈夫来吃饭。
很温馨……
除了她一身诡异的打扮。
“你的口罩什么情况?”
是做饭,又不是去打仗!她还戴了口罩和防风镜……
洛洛尴尬脸,摘下口罩和防风镜,将餐布递到他手中。
夜华被拉着坐在餐桌前,很惊喜的望着桌上那道色香俱全的唐菜。
就是不知道味道如何。
一想到上次他煮的稀饭,也跟这菜似的,看起来好看,吃起来就不敢恭维。
夜华心有余悸的看着她第一次下厨的杰作。
“这道菜叫什么名堂。”
洛洛像个宫廷御厨,自豪的介绍着:“很有名的宫廷菜!宫保鸡丁。”
将筷子递给他。
夜华用筷子虽然不太熟练,但也不算太陌生。
夹起鸡丁送入口中。
夜华觉得她真的是女人啊。
很有做东西的天分。
将火候把握的很好。
但是面上没有露出太多的表情。
他的表情不动声色,让洛洛很是忐忑紧张,“你觉得口味如何啊。”
“……”
他依然没说话,只是用筷子的手没有停下,依然笨拙的夹着鸡丁吃着。
洛洛不敢打扰他用餐,介绍着。
“这道宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。”
嗯……吃着的人,也觉得的确是她说的那样。
却又有些不一样。
因为第一次,似乎一切还很生疏。
譬如切的鸡丁大小就大的太大,小的太小
不够均匀。
“宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些许算算的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。”
这小丫头,一定刚才特地看了怎么评价这道菜。
夜华心中嗤之以鼻。
却也暗自夸奖。
苏格本身做的是西餐。一直都是冷盘。
如果让苏格做这道菜。
想来,会不如她。
因为唐菜里最重要的就是人情味。
她的菜里有感情。
夜华觉得她很用心的做了。
洛洛还在嗦的介绍着。
“营养价值很高的哦。宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效,食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。花生富有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等,有滋阴补肾、补血、活血、泽肤、利尿、祛风解毒的作用,和鸡肉同食,有温中益气、添精补肾等作用。”
前面的话都没入耳,夜华墨菲只听到最后一句话,他笑着抬起头,意味深长的说:“添精补肾啊……看来还是我不够厉害,没能满足我家的小宝贝。”
“啊……不是不是。”
“那我就多吃点,添点精补下肾吧!!”
“……”
夜华的筷子迅速的落下,又迅速的夹起。
洛洛却迅速尴尬的头顶都要冒烟。
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