看似乎并无太大差异, 只不过金栗的桂花蛋看上去气孔小了些, 还别出心裁地缀着一层金黄的桂花,细嗅起来,还有一丝淡淡的桂花芬芳。
在专业考核中,方伊和时盼都是陪客。真正掌握选手命运的,还是要交给专业性更强的钱朗, 陶朔和盛德维三人。
三人对视一眼, 随后纷纷拿起筷子,先尝试了易丁,申芯和孔修然所制作的桂花蛋。
三人只是用筷子轻轻一挑桂花蛋, 就知道三人实力。
易丁的火候其实有些过了,所以桂花蛋弹性不足,申芯的桂花蛋还差几分火候,虽然盘子筷子和牙齿都不沾,但是桂花蛋软若烂泥,直接从筷子缝中滑落了。
其中最好的,当属孔修然所做的桂花蛋。火候正好,成型也不错,筷子不会一夹就断。虽然味道方面还差了几分,但是碍于这是第一次学,能有这种发挥很不错了。
这是只剩下金栗的桂花蛋,她在里面动的那些个手脚,在场所有人都是知道得清清楚楚。但是无论在花样上下多少功夫,倘若“三不沾”没能做到,这还是个失败品。
几名评委走到了金栗面前的这盘桂花蛋前,桂花蛋微微泛着金黄,配上桂花的香气衬托,足以证明这是一道好吃的甜点。
“陶小子,你先尝尝看。”盛德维道,“论桂花蛋,还是你更懂行。”
陶朔点点头,上前一步,用公筷轻轻夹住桂花蛋,随后慢慢抬起,一整块桂花蛋丝毫不沾盘。金黄的桂花蛋,在半空中颤颤巍巍,看上去十分弹润。陶朔再将它放下,用筷子小心翼翼地分割了一小块。
陶朔将这块桂花蛋放入口中,融入桂花的桂花蛋,入口丝毫不油腻,还带着桂花的清香,微甜,但却不腻。细细咀嚼,丝毫不粘牙,但是却软糯有弹性,是份上好的甜品。
“味道不错。”这是今天全场唯一一份令陶朔点头称赞的桂花蛋,“火候力度俱佳,还加入了一定的创新,是道不错的甜品。”
此时,其它评委也陆陆续续用公筷掰了一小块品尝。
盛德维抬眉道:“味道不错。厨艺本身就是逐渐进步的过程,这个创新很有意思。”
但是钱朗此刻却微微皱了皱眉:“味道虽然不错,但是……也许有些偏题了。”
“偏题?”盛德维饶有兴致地问道,“偏了什么题?”
“本次比的是模仿学习陶朔老师的桂花蛋,却没让选手对此进行创新。”钱朗道,“所以我认为,金栗的这道桂花蛋,略微有些偏题了。”
金栗抿了抿唇,道:“但是规则里也没有说,不允许对此进行修改创新。所以我并没有偏题。”
钱朗摇了摇头:“你不要去妄想抓住规则的每一个漏洞。做菜就像做人,多一事不如少一事。”
“这道甜点,我打七分。”
钱朗见金栗似乎还有不服,于是道:“还有,在比赛中,评委拥有绝对的权威性。即使选手对评委提出质疑,也希望在赛后申请。不然,你会被视为对工作人员的不尊重。”
钱朗的话,似乎含有深意。金栗正张开的口,又闭了回去。
她心里突然生出一种奇怪的感觉,自从高梓蕾他们离开之后,在场一切的气氛突然变得和谐,而且越来越不像一场比赛。
更像是一个课堂,他们每名选手都是学生,每位评委都是老师。
“我接受批评。”金栗微笑,原本紧张的气氛一下子松缓,“谢谢您的指点。”
不论评委说得对错,就像在学校上课一样,她可以在课后进行答疑。
第二轮比赛分数出炉,除了贾彬获得了6分,张潮获得了7分外,申芯和易丁获得了8分,金栗得到了8.5分。
至于全场最高分,则是新来的孔修然,9分。
两期比赛分数相加,目前孔修然稳居第一。
节目录制结束之后,金栗并没有立刻去找钱朗,而是先去找盛德维旁敲侧击了一阵。
但是盛德维却是一副高深莫测的模样,只给了她一句话:“现在告诉你,还为时过早。等之后吧。”
“等之后?是多久之后?”
“第四期结束,你若能够正式成为前三,我们将会把一切都告诉你。”
——
第二期的“厨王争霸”一经播出,在网上掀起了巨大的浪花。
因为肉眼可见的是,金栗的这次表现,在众人中的确脱颖而出,但是钱朗却给了她一个低分,令许多人感到不满。
【一直觉得钱朗很正直的,该不会……这次他收钱才故意给低分吧?】
【钱老师可是米其林三星餐厅的主厨,而且那家店的其中一颗星,就是靠他一人挣来的。区区金钱怎么可能打动他?】
【我倒是觉得,金栗是偏题了。锦上添花为好,但是稍有不慎,就变成画蛇添足了。】
【你们说,会不会是因为金栗本身水平有限呢?画虎不成反类犬,说的就是她吧?】
【排楼上。金栗不过一网红店
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