我用美食征服反派[穿书]

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的食物清香,近了闻着更像药膳味。

顾想容同陈家人说完话,便退出了待客厅。

“我舅妈看样子很喜欢你。”贺涟漪一出来便对顾想容说。

“是吗?”顾想容也感觉到陈太太对自己的善意,不过喜欢应该谈不上。

“你别不信我,我可是了解我舅妈的。”贺涟漪见顾想容有些不信,信誓旦旦的和她说起了刚刚说话时的一些细节,临了又道:“我舅妈跟你那未来婆婆可是小姐妹哦。”

未来婆婆?顾想容愣了一秒,反应过来,她说的是白媛,她家小白的妈妈。

顾想容瞬间有些羞涩。

“八字还没一撇,别乱说。”

“是是是,我乱说,也就你没看出来温柏泽早上恨不能塞进你口袋跟你过来的样子。”

贺涟漪很不客气的调侃。

小嘴炮顾想容反驳的话到了嘴边,没舍得说出来。

倒不是舍不得贺涟漪,那是舍不得想塞进自己口袋里的男人。

说笑着,就到了厨房门口,顾想容让贺涟漪就送到这了,她自己进去。

再次回到厨房,厨房里的两个人在水雾缭绕的厨房里不紧不慢的忙着。

顾想容顿时心安,无论在哪里,还是厨房让她最心安。

继续揉面团,面团要用来做海棠酥和四喜饺子,还有寿桃。

后面两个相对来说简单一些,海棠酥步骤复杂一些,前期步骤有些像做玫瑰花饼,面皮要做两种,一种水油皮,一种干油酥。

一桌十个人,两桌二十个人,所以起码要做二十二块花团。

顾想容按部就班的调揉好水油皮,接着又做好干油酥,随后将干油酥包进水油皮里,包好捏成面团。

二十二个面团收口朝上,放置一边,开始做豆沙泥和枣泥。

她调的两种泥味道是甜而不腻。

馅料调好后,换一张油纸,铺撒些干面粉,将刚刚包好的面团拿过来,用擀面杖擀平成椭圆形,随后卷起再擀平,再像叠被子似的折起,然后再擀成面皮。

22个一个一个排队来,江佩跟在后面拿个小刷子,先是刷一层蛋清,再把豆沙泥和枣泥随机包入其中。

顾想容擀完面皮,又来把包了馅的面皮捏成五角星形状。

再用剪刀修剪,捏成海棠花的形状,这是一个细功夫。

顾想容在这边精细的弄着海棠花造型,江佩得她吩咐,用蔬菜榨汁,放进面粉里,搓成小小圆圆的彩色面团,用来做花蕊装饰。

等所有的海棠花做好后,都差不多要到吃午饭的时候了,顾想容简单做了两个菜,配着鸡汤,三个人也是吃的饱饱的了。

中午休息了会,刚准备开工时,吴非就把云嫂给接过来了。

多了个帮手,大家也都轻松不少。

将东坡肘子下酱料开始腌煮,这个要注意火候,长时间熬制虽能将肘子煮的软烂,可不注意也会让肉质变柴。

珍珠肉圆馅料也要开始调起来,四喜饺子馅料跟着一起做。

将食材辅料调料全部配齐后,顾想容就将这些交给云嫂,她来做寿桃和饺子面皮。

余光看了看卫临易那边,对方需要切的食材都弄的差不多了,此刻正在雕玲珑玉心的爱心,这个爱心是用白萝卜做的。

有些盘子里也雕好一些配饰了。

顾想容远看觉着活灵活现,凑过去看了看,依旧佩服对方的刀工,这细看就能看出精妙处。

感叹完,她开始做起寿桃来。

寿桃比较简单,她就仿照蟠桃那模样,经过她的纤手一盘,一个大的粉嫩嫩寿桃就成了,底部绿叶陪衬,栩栩如生。当然,可不能就做一个,周围再围着八个子孙小桃。

做完十八个,江佩已经把蒸笼升起来了。顾想容一大八小分一笼屉,放到蒸笼上,稍后再蒸。

接着开始包饺子,四喜饺子同样二十二个。包好后,也放进笼屉里。

时间这会已经不早了,顾想容开始抄手做起八仙过海闹罗汉。

这道菜是孔府名菜,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋火腿八种食材在圆盘里依次摆成八份成八方状,中间用鸡肉泥做成罗汉钱状,得成八仙过海闹罗汉。

这些材料已经被卫临易处理好,并且切好了,一个个都摆在各自盘里,等着顾想容来操作即可。

她将所有材料在圆盘里摆好后,便上蒸笼,接着又用黄酒、盐味精等调料调两碗汁。毕竟那些食材是原汁原味的,需要配合酱汁食用。

做好闹罗汉,开始准备熬制银鱼羹。

其他各式菜肴也都已经准备着了。

做这些菜时,顾想容也没有忘了在炉子上煨着的佛跳墙,随时检查着火候。

五点半,前面来人通知说是宴席在六点开席,让顾想容这边做好准备。

厨房里突然开始紧张起来。

顾想容连忙从食盒里拿出八样小碟冷盘,她让云嫂带着江佩去摆盘。桌子上碗碟自有陈家人去安排。

五点四十五时,宾客已全部入席,今晚是暖寿,来的都是陈家亲近的亲戚。

“前面好热闹啊,我刚刚从窗户看外面看了一眼,好多豪车。”江佩一回到厨房,就和顾想容八卦起来。

顾想容忙的很,其他人都忙的差不多,现在就差她来做最后一步,他们轻松了,自己还在忙,哪有闲情陪着聊八卦。

江佩见顾想容不理自己,吐了吐舌头,溜到能看清她

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