唯你与美食不可辜负

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Episode 13 姜葱炒花蟹(2/3)

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停了一下,看向方浩麟的眼神已经多了崇拜地意味:“你是教授啊?这么年轻啊?我以前的教授都是老头子!”

方浩麟不禁轻笑出声:“其实现在大学里面也开始有蛮多年轻的教授,国家政策支持。”

“让我猜猜你是教什么的!”唐朵边说边拿了料酒、糖、盐、高汤加进了锅里又翻炒了两下,盖上锅盖,这才转身看向方浩麟。

“男教授嘛,大概都是理工科系的。恩……你是建筑学教授?”唐朵的话音刚落,方浩麟便摇头。

“物理学?”方浩麟还是摇头。

“医学?”他仍旧摇头。

唐朵扁扁嘴,没有继续猜,而是拿起锅盖,又向锅里的蟹块加了两小勺耗油翻炒。

“我是教英语的。”方浩麟解开答案。

准备调生粉水的唐朵转身看了看方浩麟:“看不出来呀!原来是文科教授。失敬失敬!”说着,还故意显出温婉地朝他点了点头。

“你要勾芡嘛?”看到唐朵舀了两小勺省份,方浩麟把她的注意力引到做菜上。

“嗯,果然不是外行啊!”唐朵笑着,把生粉水缓慢而均匀地加到锅中。有了勾芡,锅中的汁水减少变得浓稠。

“收汁完成之后,就把刚刚留起来的另一半葱加到蟹块中,然后再滴几滴麻油提香,姜葱炒花蟹就大功告成!”唐朵边说边做,话音落下的时候,火也关掉了。

“方教授,麻烦您把炒蟹和冬瓜羹拿到饭桌吧。我再炒个菜就可以了。”片刻,唐朵把刚刚装好盘的姜葱炒花蟹和花谢冬瓜羹放在流理台上,示意方浩麟帮忙。

把菜放好在了饭桌上,方浩麟眼尖地看到了饭桌旁的架子上放着一个红酒开瓶器。他自觉地把自己带来的白葡萄酒开了封,又在厨房的超级橱柜墙上的其中一格拿来了两个高脚酒杯,把白葡萄酒满上。

方浩麟倒完了酒,刚想到厨房继续帮忙,就看到唐朵又捧着一碟菜肴走向餐桌。看着她笑意盈盈地向自己坐过来,方浩麟的心中升起温馨幸福的感觉。

“秋葵炒肉片。方教授,菜齐了,请上座吧!”唐朵语气轻快,率先落座。

方浩麟自觉地坐到了唐朵对面的椅子上,还是温文客气地说了句:“那我不客气了!”

唐朵拿过他面前的汤碗,主动地给方浩麟盛了一碗满满的海蟹冬瓜羹。又热情地招呼着:“试试着个汤,既有海蟹的鲜甜又有冬瓜的清爽,保证你能吃下三大碗!”

方浩麟非常买账地立马拿起了汤匙准备品尝。

“哎,等一下!”唐朵突然出声,像是想起了什么,立马起身跑向卧室。

方浩麟不解地看着唐朵的背影,小姑娘这是怎么了?风风火火地说走就走。不过很快唐朵就在方浩麟疑问的目光中回到了餐桌上,手中却多了一部单反相机。

“方教授,不好意思,要你久等了!再等一下下,我拍个照啊!”唐朵说着,调整着相机,咔嚓咔嚓地对着几道菜式,开始拍照。

几分钟后,唐朵才对着相机里的那些照片满意地点点头。把相机放在一旁,唐朵这才落座,她拿起了酒杯,微微向对面的方浩麟歇着伸了过去。

方浩麟了然,也拿起酒杯,跟唐朵的杯子相碰,发出“叮”的一声,甚是好听。

“谢谢你的花蟹宴。”方浩麟喝下一小口白葡萄酒后对唐朵说。

“那我也谢谢你的葡萄酒。白葡萄酒配花蟹,很棒的组合!”唐朵笑着回道,笑意盈盈,眉眼弯弯。

“冬瓜羹应该凉了一些了,正好入口,你赶紧试试!”唐朵放下酒杯,继续招呼方浩麟品尝刚刚被她叫停的冬瓜羹。

方浩麟又再次乖乖地拿起调羹品尝冬瓜羹。冬瓜羹晶莹透明,里头还飘着丝丝被磨成了丝的冬瓜肉。放进口里,方浩麟第一个感觉就是甜,然后就是稍显绵密的浓稠口感。这让他连续喝了两三勺。

“怎么样?”唐朵有些期待又有些紧张地看着他喝汤。

“冬瓜很清爽,然后有花蟹和肉让汤羹好甜,蛋花很细腻。喝下去不像汤那么稀,倒有点类似南瓜露的绵密质感。”方浩麟迎着唐朵期待的目光,微笑着认真回答。

“喜欢吗?”唐朵被他的点评说得眉开眼笑,突然蹦出了一句没头没尾的话。

方浩麟听到之后有过1秒的犹豫,这没头没尾的一句话,太容易产生歧义了,唐朵问他喜欢她做的汤?还是喜不喜欢过来一起吃饭?还是喜不喜欢……她。

“喜欢。”方浩麟点点头,语气透着一股坚定。

唐朵开心地点点头:“喜欢就多吃点!”显然,她并没有多想双方这个简单的对答,里面可能存在别的深意。

“方教授,教大学生是不是特别容易啊?”唐朵喝了口汤问道。

“当然不是。大学生不同中学生,他们大都是对学习非常放松,不再那么重视,要他们真正学到知识,并不是一件容易的事情。”

“这样啊!对了,你不是说你是从你学生那儿知道我的微博嘛?看来你和学生还相处得蛮好?你是那种麻辣鲜师还是暖心男神啊?”唐朵对大学生活仍然想念,因此不禁又接着问下去。

“上我的专业的学生会很怕我,因为我很严格,他们如果不留心学习,很容易挂科。至于上我公共课的学生,大概都觉得我挺好,因为我在公共课上分享的是一些国外的风土人情,大家容易感兴趣,容易接受。”方浩麟颇为详细认真地回答。

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