“只要你有信心，我也有。”蓝盈盈倔强地仰着脸。
“信心不能当饭吃。”风小雨忽然朗声笑起来：“先别管那么多，三大技校的烹调赛过不去，一切烦恼都不存在。司马元和平南燕等人可不是吃素的，他们能从千万个学生中脱颖而出，绝非浪得虚名。”
脚下的石板小路到了尽头，风小雨和蓝盈盈沿着一条桥边的梯状石阶一步步登上去，然后又顺着桥栏杆上行，转眼就来到翠园桥顶部，看着来来往往的行人和桥下悠悠滑过的船只，两人心情一下子开朗了很多。
夏日的夕阳余晖照在街道上，一片金黄，给城市镀上一层梦幻的色彩。风小雨指了指桥下不远处一个霓虹灯招牌：“那个饭店生意好像不错，过去瞧瞧。”
店面不大，是一家小吃，鸭血粉丝。肖月青低声说：“这种小吃一般都说是南京产的，其实原产于镇江，现在全国各地有很多鸭血粉丝，口味变得多种多样，这一家顾客盈门，口味一定不错。”
“吃了再说。”风小雨选择最直接的方法，领先走了进去。
一张张小方桌沿着两边排列，前后用一米多高的装饰板随意间隔着，形成一个个心照不宣的独立空间。座位很多，但风小雨一眼望过去没有一个是空着的，男女女老老少少热火朝天地吃着粉丝，不是传出一两声呼哧呼哧吸粉丝的声音。
风小雨拉着蓝盈盈向内走了几步，这时才看见靠近吧台处有一张桌子，旁边只坐着一位中年女子，看情形还可以坐两三人，急忙过去，
那中年女子面前空荡荡的，显然鸭血粉丝还没有端上来，她目光温和地望着四周，嘴角微微带笑，似乎是久别的游子在凝视故土，沧桑夹杂着温馨。
女子身边的凳子上放着一个真皮的黑色小挎包，轻抚着桌面的手上带着一个金光闪闪的大戒指，虽然微笑着，却透露一种不可轻易接近的高贵气息。一眼看去这种人本不应该在小吃店用餐，住的应该是别墅，吃的应该是山珍海味。
小吃店里只要有座位就可以随便坐，这是全世界通行的惯例，风小雨却被中年女子的气质阻了一下，不由自主地恭敬问道：“阿姨，我们可以坐这里吗？”
“当然。”中年女子优雅地笑了笑，蓝盈盈随即坐在她的对面，轻柔地说了声：“谢谢。”
说完，两人同时怔了一下，蓝盈盈有一种似曾相识的感觉，不由得皱了皱眉，但就是想不起来在哪里见过。
这家店的服务很特别，不用点菜，风小雨和蓝盈盈刚坐下，三碗鸭血粉丝就端了上来，都是一模一样，点菜倒是显得多余，不够吃只要说声再来一碗就可以了。
中年女子和蓝盈盈吃相很雅观，风小雨多少受了点影响，吃饭的速度放慢了许多，倒可以细心品尝美味，。
“这儿的鸭血粉丝味道确实不同寻常。”风小雨最先放下筷子：“汤汁清香味美，粉丝柔韧而滑溜，尤其是鸭肫和鸭肠放在鸭血汤里竟然没有一点腥味，真是难得。”
“这是选用苏北和山东一带产的山芋粉。”蓝盈盈轻声说道：“透明度高，口感也好。选好粉丝后，将粉丝用清水泡软，放在竹篓内，在熬好的汤内烫熟即可。”
“这汤汁是什么熬制的？”风小雨手指轻轻敲着碗，随口问。
“通常用的是骨头和鸭骨架熬制，鸭血都是加工好的。”蓝盈盈解释道：“也可以用老鹅血，但正常不用猪血，猪血质地老，容易起孔。”
“这汤绝对不单单是骨头和鸭架熬制成的。”风小雨皱着眉回味着：“应该还有盐水鸭，另外还有花椒，八角，香叶，草果，茴香，味道混杂，有点川菜的意味，不过辣的程度小了一点。”
“你的嘴好像越来越厉害。”蓝盈盈由衷赞叹道：“以前只能分辨鸡鸭鱼ru等大型原料的味道，现在尽然连香料都分辨出来，不过我可不知道对不对。”
“这位小兄弟的味觉好灵敏，这是店主的不传之秘，竟然被你吃了一次就感觉出来，真是匪夷所思。”那位中年女子用餐巾纸擦了擦手，语气平和：“我是店主十几年前的老朋友，今天偶尔路过，没想到味道还是没有变，用的确实是小兄弟说的几种原料，鸭肫，鸭肝，鸭肠，都是在盐水鸭卤汁中煮上一夜，没有一丝腥味，留下的完全是清香。”
“一碗小小的鸭血粉丝，让老朋友风光一辈子。’”中年女子叹息一声：“菜肴不一定高档才是美味佳肴，普普通通平平淡淡，才能现出神奇。“
风小雨心中一动，他忽然想起了第一天到扬州，睡倒在路边，一位老人给自己一碗干丝汤，是那么味美，那么荡气回肠，如果能做出那种感觉岂不是一桩美事。正如中年女子所说，平淡才能见神奇，一碗鸭血粉丝蕴含着生活的哲理。
“你发什么带？“蓝盈盈推了推风小雨。风小雨目光一扫，对面的中年女子已经悄悄离开。
“我在想刚才那位阿姨所说的话。”风小雨站起身，掏出钱付账。
“刚才那位阿姨我好像在哪见过。”蓝盈盈边走边说：“应该是烹调界的吧，不然说得也不会那么深刻。”
夜幕已经悄悄拉开，华灯初上，站在门前风小雨四处观望，正要询问身边的蓝盈盈是上街游玩还是回学校。不远处昏黄的路灯下。传来两个人的窃窃私语，声音不大，但风小雨恰好听得清楚。
“听说那个唱歌的柳如烟出事了。
喜欢至尊厨王请大家收藏：(m.520dus.com),520读书网更新速度最快。