/ 安排好小青小红,李何华对谢嫂子和张林氏道:“今天你们的工作就是要帮着打打下手,没问题吧?”
谢嫂子气势满满地道:“没问题荷花妹子,你就放心吧,我都干那么长时间了。”
而张林氏呢,其实到现在还有点从状况中回不过神来,此刻见谢嫂子点头,也下意识地跟着点头,然后跟着谢嫂子一起去厨房里忙碌了。等到开始洗菜的时候,她的内心还在深深的震撼中。
她前段时间就知道李何华要开酒楼了,本来她也只是在知道的时候稍稍惊讶一下,但是真正的感触并没有多少,心里还有点小小的不以为意,觉得一个女人能干出来什么大事啊?
直到今天她亲眼在现场看见这个酒楼,看见那么多的客人进来吃饭,看见所有人都认真严肃地忙碌,她才突然惊觉——原来李荷花她真的有本事开了这么大个酒楼当老板了!
这还是她认识的那个又丑又懒又无赖的李荷花么?
张林氏内心受到了太大的冲击,在干活之余忍不住偷偷地去看进来查看的李何华,只见她今天穿着一身天蓝色的棉布罗裙,一条腰带系在腰间,显得腰肢格外纤细,整个人看起来不见半分臃肿,头发梳了个随云髻,显得端庄秀美;再看脸,巴掌大小,皮肤雪白,褪去了肥肉的五官精致好看。
此刻的李何华,夸她一句美人一点也不为过。
而且,她沉着淡定地指挥着大家的工作,安排着种种事物,有条不紊的样子莫名地就叫人信服。
张林氏说不出该怎么形容此刻的李何华,但是就觉得她好像在发光,好看得不行。
这这这......这还是她那个人见人厌的前儿媳妇么?怎么感觉压根就是另一个人啊......
张林氏内心的波动李何华可不知道,她此刻只顾着忙碌去了,忙完了厨房,又转头去吩咐大河小远还有罗二,“今天客人会很多,事情难免也多,但是不要急,一个一个慢慢来,每来一个客人你们就给他一个号码牌,号码牌是一对的,另外一个你们就拿到厨房里,小青小红看到就知道要做什么了,然后你们根据号码牌上吃食,按照顺序来,记住了么?”
三人之前就被培训过了,此刻一点犹豫都没有,纷纷表示没问题。
李何华是按照现代的点餐模式来做的,这里没有电脑点餐系统,客人也不习惯去前台点餐,所以她便特意定做了号码牌,每个号码牌是一对,其中一个给客人,另一个就放到厨房里,厨房里有一个大牌子,上面划分了很多区域,每个区域代表一种吃食,等将号码牌放到对应的吃食上,厨房里的人便知道客人点了什么东西,同时也知道同一样东西几个客人点了,这样就可以放在一起做了,节省时间。
此时,张铁山正站在门口的柜台后,一边看着酒楼内的秩序一边在账本上记下每桌都点了什么,算出需要给多少钱。
张铁山在很小的时候,那时候他爹还在,家里的条件还不错,送他去书院读过两年的书,一些简单的字还是认识的,要不然也不会给书林起这么个名字,要知道,村里的孩子很多都是叫柱子铁蛋狗蛋什么的名字,就数书林的名字最有学问。
所以张铁山认简单的字还是可以的,就是写的不太好,李何华为了方便张铁山记账,把每种小吃的名字都写了下来教张铁山认,然后画了个表格出来,最左边一列是每个号码牌的标号,最上面一行是每种吃食的名字,客人点了什么,张铁山只要在对应的吃食下面打勾就行了,不需要自己去写字,记账又快又准确。
张铁山的脑子很好,接受能力也强,李何华教的字很快就掌握了,而且算术很厉害,算盘打的也好,记账的时候从来没出过错,让李何华很是表扬了一番,当然,每次表扬的后果都是被啃的想挠人。
一切都安排好了,看着大家紧张有序的忙碌着,李何华很高兴,她的酒楼算是成功的开业了,相信以后会越来越好的。
这时,大河突然急忙忙的跑进了厨房里对她说道:“荷花姨,外面来客人了,要包厢点菜呢。”
李何华一听,赶忙停下手里的动作,对大河道:“我亲自去接待,你跟我后面学着,下次来客人了就跟我一样接待。”
大河赶紧点头。
李何华出了厨房,走到柜台那里便看见了老熟人,正是给她介绍酒楼的老爷子,老爷子旁边还跟着几个人。
李何华惊喜,“老爷子,是您要包厢么?”
老爷子佯怒道:“丫头啊,你可算回来开业了,我可是等了你半个多月了,天天想吃你做的东西都吃不到,这下子你重新开业了,我能不来嘛。”
李何华笑了,赶忙将人往二楼请,“老爷子,都是我的错,以后不会了。你们快随我去二楼包厢,今儿个我好好做一顿招待你们,算是赔罪了。”
老爷子这下装不下去了,哈哈笑了起来,带着身后的人跟着李何华上了二楼。
李何华带着他们进了包厢入了坐,这才问道:“老爷子,您今天是要点菜是吧?”
老爷
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