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与普通的红烧牛肉面不同,卤牛肉面的精髓在于卤牛肉,而卤牛肉的关键则在于卤水的制作,在制作前先将大蒜、洋葱、大葱下油锅翻炒至金黄色,焦香扑鼻,这才放入料酒、酱油、冰糖,以及香料包等进行烧制。
这样烧出来的卤水最大的特点就是香,放入煮熟的牛腱子,卤至入味后,根据纹理切成能透光的薄片,比起那些加入了各种调料,早已丧失了原味的牛肉不同,自己卤制的牛肉,不仅真材实料,而且自带天然的香味,牛腱中透明的纹理是夹杂在肌肉中的肉筋,这让牛腱吃起来肉质紧实,不柴不腻,非常美味。
许翊川的这碗卤牛肉面,牛肉是在他出差前一天卤着的,现在已经十分入味了,而面则是刚煮起来的,用的是农家手工制作的空心坠面,成品的面条非常细,犹如银丝一般,如水即熟,口感顺滑易消化,煮完后过一遍冰水,再放进卤水烧制的面汤里,面丝儿犹如湖底飘逸的水草,盖上牛肉片和芥蓝之后,色香味俱全,令人食指大动。
吃着如此美味可口的早饭,真真肚子里的气已经消失得无影无踪了,边吃着面边感叹:“哎,马上就进组了,不知道什么时候才能再吃到你做的早饭?”
“我可以去探班。”他说。
真真吃着面的筷子放下了,问:“你不是要忙上很长一段时间吗?”
他目不转睛地看着他,目光灼灼:“为了你,再忙也抽得出时间。”
确实,他都这么忙了,昨天还抽空回来,特意给她准备了那么多意想不到的惊喜,可以说真的很用心了。想到这儿,真真心里一暖,虽然真的很希望每天都能见到他,但还是体贴道:“你还是以工作为重吧,这部戏不长,估计一个多月,不到两个月就能拍完了,到时候你再做给我吃。”
他听完,点了点头,顺势接下去:“也好,早点拍完,可以专心准备婚礼的事。”
婚礼?真真愣了下,有些诧异道:“怎么突然说到这个……”
许翊川不急不慢道:“昨天我妈给我打电话,希望我们能尽快把婚礼日期定下来。”
“那你怎么说的?”真真好奇。
“我想先听听你爸妈的意思,虽然之前见面的时候,他们让我们自己决定,但老一辈喜欢算日子,你最好还是去问一下,听听他们的意见。”他说。
“好,我知道了。”真真点点头,没领证之前她害怕结婚,现在嘛,就是觉得办婚礼麻烦了点,其实两个人生活在一起,办不办婚礼都无所谓,之前圈子里有对明星夫妻,婚礼办得跟登基一样,还请了媒体全程直播,结果不到半年就曝出了出轨丑闻,别提有多讽刺了。倒是有些夫妻,婚礼办得很低调,现在恩恩爱爱地过着小日子。
真真这样想着,许翊川却很认真地问了起来:“婚礼,你希望在哪儿办,国内还是国外?”
“都可以吧……”真真思考了一下,“别太张扬就行。”
“那你喜欢西式还是中式的婚礼?”他又问。
这回,真真连想都没想就回答:“都可以,你看着办吧,或者听听爸妈的意思。”
许翊川忍不住笑起来:“这可是我们自己结婚,你真打算那么随便吗?”
真真叹了口气:“说实话,我觉得办婚礼一点意思都没有,如果可以,我宁愿去旅行结婚。”
“旅行结婚?”许翊川似乎有些惊讶。
真真却来了兴致:“对呀,就我们两个人,到世界各地去走一圈,看看风景,感受那里的风土人情,顺便结个婚,不用应付各种亲朋好友,还能玩,多好啊?对了,我们到一个地方,还能拍照留念,就像那个旅行青蛙的游戏一样,佛系结婚,哈哈!”
说起这个,她眼里简直要放出光来,许翊川看在眼里,突然笑了:“好,我知道了。”
“知道了,是什么意思?”真真疑惑地看向他。
“我说过,以后都听你的,既然你喜欢,我们就去旅行结婚。”他看着她,目光灼灼,不像在开玩笑。
“真的?”真真睁大呀,不可思议地看向许翊川,他毕竟是翊星集团的继承人,这样佛系的婚礼,真的没问题吗?
许翊川点头:“不过,还是要问过你爸妈的意思,老一辈会更在意形式,有必要的话,我们可以先在这儿办一场简单的婚礼,然后去旅行结婚,你可以把自己想去的地方写下来,剩下的我会去安排。”
“嗯嗯!”真真激动地点头,有许翊川这句话,突然觉得拍戏都有动力了呢。
……
当天,真真就进组了。
开机仪式,有记者在场,不免又问了她不少关于许翊川的事情,不过真真一概以“与电影无关的问题不回答”为由给忽略过去了,她可不想被人在网上写,借结婚炒作电影什么的。
不过,虽然她想低调,但有时候“低调”这两个字真的不是她想就能实现的,这不,随着《无声之书》的拍摄逐渐步入正轨,真真第一络大剧《喵主在上》终于播到了最后两集。 br
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