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第240章 大团圆饭(1/2)

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在荆志诚一再追问下,杨吉斌将对他们的安排提前告知出来:总公司已经在芙城市买下了地皮,修建了一栋大型超市,即将完工。

在春节后一个月内就将创建第一家超市,拟任荆志强为行政部副经理,荆妙竹为百货部副经理。待两人工作一直两年后,刷满经验,将另有重任,会分别调任担当新开连锁店的店长。

费劲的解释清楚后,终于使得荆志强高兴得合不拢嘴了,紧接着下来又是一阵寒暄。

本来杨吉斌还打算去外公外婆家一趟的,结果在荆志强和步秀敏强硬的挽留下,没有成行,只得在他家吃完了晚饭后,踩着夜色匆匆赶回了家中。至于准备送外公外婆的礼物,那里只好等后天吃团圆饭时再相送了。

……

杨吉斌一觉醒来,此时已是大天亮了,昨晚跟杨吉顺等小伙伴们玩烟花爆竹、玩游戏机,玩得过于兴奋,一直到深夜在大人们的三催四请之下,才各自回家睡觉。

今天就是年三十了,中午要吃大团圆饭的,这场宴席规模将空前浩大。杨义仁以不差钱的气势,广发英雄帖,除了邀请杨义荣全家、杨义安全家,就连李元亮全家也招呼上了,甚至放言无论那家的儿媳妇、女婿有亲戚愿意来,都可以来的。

换成以往年份,杨义仁也最多办上三四桌而已,除了自己子女外最多邀请下二弟、三弟夫妇前来团员的。

而这次规模远超寻常,据不完全统计,人数将超过70人,所以今天足足要准备八桌酒席,好在人多力量大,加上各种食材完全可以就地取材,自给自足的,于是每家人抽出一两个人来帮厨,就足以应付。

天府人团年饭上麻辣香肠、烟熏腊肉等腊味必不可少的。烟熏腊肉是拼盘咸香有味。顾名思义,腊肉即是腊月间腌制的熏肉。在没有冷藏方法的时代。腌熏风干,已是最佳的储肉方法。久而久之,它成了天府人筵席上不可缺少的开盘菜。天府人家家户户做腊肉,一次就做很多。可以吃到来年。

年猪杀好后,人们在烧柴灶的灶门上方,将鲜肉串绳从梁柱上悬垂下来,利用每次生火煮饭时伸出灶门的火舌和柴烟逐日熏制,直至色泽金黄。闻之甚香,火舌舔肉吱吱作响,令人馋涎欲滴。

进入腊月中旬,各家各户又开始推碾汤元粉,为大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、团团圆圆的红糖汤圆做准备。

而过年自古以来讲究的就是一个团圆,也甭管远近,到年三十都要赶回老家团聚,实在不能回的,也要捎封信回去报个平安。此正是老人们所谓的“年齐日齐”。齐就是齐了、团圆的意思。

团圆,正是人们做这么多准备所祈求的。正如大年三十必不可少的团年饭。年有四个主题:团圆、吉祥、富裕、欢乐。排第一位的就是团圆,在情感上,始终过着群体生活的华夏人,最美好的向往是人间的亲情与和谐,人情味,也是华夏人最浓重的年味。

今天,家里的团年饭菜肴自然也是丰盛异常,充满了乡土特色和浓浓的年味。

凉拌鸡块:麻辣鲜香,开胃提神;咸/甜烧白:鲜香脆美;粉蒸肉:蒸菜蒸菜,蒸蒸日上;东坡肘子:色泽红亮。肉香四溢;炸酥肉:金黄酥脆招财来;烧鸭子:齐齐整整过好年;豆瓣鱼/酸菜鱼/清蒸鱼,年年有余;炒时蔬:吃多了荤的来点素的,锦上添花……

这团年饭不仅是家人要聚在一起吃,同事朋友间也会在年前年后凑到一块吃一顿的。在进入腊月二十之后。杨吉斌李文容就已经吃过好几回的团年饭了。其中包括游戏厅员工、酒厂全体员工、酒店集团员工、运输公司员工,公司总部建筑工人和员工、县委县政府等团年饭,这十来天机会天天都是好吃好喝的不断,让李文容和杨吉斌一度消化不良,看到桌席就腿软。

至于给全体员工的过年钱自然是不能少的,最低的标准也是每个人多发一个月的工资。对于工作业绩好的员工,特别是中高层管理人员,还有不少的分红,着实让大家过了一个肥年。

这大把大把的过年钱一撒出去,直接的效果就是让红城县年味浓上了三分,个个店铺老板赚的是金银满钵,高兴得合不拢嘴,间接的效果是让返乡的民工们,好一阵羡慕嫉妒恨,都纷纷打定主意,过完年后就留在老家务工了,再也不出去了。

好一阵忙活,终于在正午十二点

这一大家子,整整的围上了八桌,整个杨家大院里面人满为患,招呼声喧哗声推杯换盏声,声声入耳,热闹非凡。

在饭饱食足后,杨吉斌找了一个机会分别给外公外婆和自家的几个爷爷奶奶,都送上一块精雕细琢的玉坠和一份精心准备的年礼。如此厚礼,这自然是赢得大家的一致点赞。

杨吉斌的表哥李浩鹏也从几千里外的岛国返回了家中,并参加了今天团年宴席。杨吉斌在送往礼物后,招呼着李浩鹏一起在山上转悠起来。

“表哥,谢谢你的帮忙啊。在岛国留学还习惯吧?”杨吉斌一边走一边问道。

“这点小事还谢什么,何况你给的佣金可不少啊,让我赚了不少的外快,说起来还得感谢你才是。除了饮食和气候,也没有什么不习惯的,那个小地方物价可真贵。”李浩鹏推了推眼镜,笑着回答道。

“是啊,我也听说那里物价挺高的,谁叫那个地方叫岛国嘛,弹丸之地还不懂计划生育,闲着没事可劲造/人去了。”

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