程素在火车站盘桓了大半天,像个探子似的在各个铺子都走了一转,手上拿着的小本子,半天下来就记下了许多东西,至于这些笔记有没有用,这还得等她回去再整理了。
一直走得累了,程素也没看到有哪家铺子要转让出租的,尽管他们家的食品都卖的不贵,却也没有经营不下去的样子。
直到太阳偏西,程素才拐去了饭馆,想着宁格带着人出差去了,也不会在他们家吃,只有她和老齐两个,干脆打包两个饭菜回去凑合着吃就算了。
饭馆的员工正在吃饭,见她来了,纷纷问好,程素笑着道:“你们吃吧,不用招呼我,秋兰,给我倒杯茶来。”
“哎。”
程素走到收银台坐下,捏着眉心,静静地消化着自己今天考察得来的信息。
“素姐,您没事吧?看您好像挺累的样子。”秋兰将大瓷缸子送到程素面前,一脸关切的问。
“没事,就是出去走了半天累了,你去吃饭吧,一会开市了就得忙。”程素笑着摆手。
秋兰哦了一声。
程素喝了两口茶,将自己的小本子拿出来翻开,看着记下的各个数据信息,嘴唇抿了起来。
“这是遇到什么难题了?”
听到问声,程素抬起头,老宋正拿着常用的茶缸子坐下来笑着问。
“你吃饱了?”
老宋看了一眼外头大声笑的员工,道:“我都是老家伙了,这饭量比不得年轻人,饱了。倒是你,要给你打一份么?”
“别,我还撑着呢,今天我吃了一天。一会你叫二同他们给我炒两个菜拿回去,今儿懒得做饭了!”程素靠在椅子上道。
老宋应了,又问:“这是遇到啥难题了?”
程素想了想,就道:“我想在火车站那边找个地方开个分店,今天去观察地形了。”
老宋讶然:“分店?”
“说是分店,其实就开个快餐店,只做快餐,不打算和现在饭馆一样的经营模式。”程素苦笑道:“今天去考察过了,就算是要开的话,更不可能和现在一样的模式了!”
“方便说一说?”
程素就将自己所观察得来的信息给说了:“就是这样,你说,这能做成现在的模式么?那是十有**都亏。”
“可你本意不是只开快餐店么?”老宋挑眉道:“既然只做快餐,就没太多顾虑了!”
“你看我们现在的快餐,基本都是三毛起步一份,这还是极少的了。而在火车站那边,有的人连三毛都舍不得拿出来,而按着我们的经营模式,不像别家那样以菜式定价,而是做多选快餐,这成本,就要高上一些。我的顾虑就是,成本高了,利润就少了,这还好点,只要不亏本,那多少是一份出入。问题是怕这样的模式好是好,就怕这旅客舍不得掏钱。”
快餐的模式是好的,可人家也掏不出钱来买,你做得再好,又有什么用?卖不出去的东西,结局就只有一个,要么就坏掉,要么是坏,最终导致的就是亏损。
而她做生意,是想要挣钱的,亏本的生意,她做来干嘛,这不闲着蛋疼么?
喜欢农媳V5:军长别上瘾请大家收藏:(m.520dus.com),520读书网更新速度最快。