每当想起妻和父母的冷嘲热讽，心里就如有千斤巨石积压，直透不过
气，只能在就连店堂所有人下午两点至四点半休息的空挡，也拿本餐
饮业的书籍参详。我不以自己的经理身份而觉高人一等，就几天功夫，
与后厨厨工、前厅服务员就已打成一片，并且在店里每个工作岗位上
也付诸实践，以求务必达成熟悉店内各个环节的运作。在短短的一个
月里，自我感觉到了那种焕然一新的状态，不仅是对餐饮行业的运作，
也是对自己原来也能这样努力的一种全新的认识！
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