严羽被程晓瑜东一句西一句指挥的心烦,“你在旁边老老实实看着,我知道怎麽做。”
已经失去动手能力现在连发言权利都剥夺了的程晓瑜悻悻的说,“留学生都是自己做饭还出去打工,你怎麽连鱼鳞都不会刮,真不知道你上大学那会儿都干什麽了?”
“读书,旅游,谈恋爱。”严羽简短的回答道,然後用小刷子在鱼身上仔仔细细刷了一层料酒。
程晓瑜哼了一声,“真惬意啊,你在大学谈过几次恋爱?”
“你告诉我你在大学交过几个男朋友,我就告诉你。”
程晓瑜一愣,“你不说就算了。”
严羽看了程晓瑜一眼,继续摆弄手里的鱼,没有说话。
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很快进行到了糖醋鱼的重头环节──炸鱼。程晓瑜看着沸腾跳跃的油锅说,“油开了!严羽,快把鱼放进去。”
严羽心中对那冒着热烟的沸油其实有几分害怕,但当着程晓瑜的面又不好表现出来,只得端着盘子慢慢靠近油锅,然後用铲子小心的把鱼往下放。
带水的鱼尾碰到沸油的一瞬间就发出哗啦一声刺耳的声响,严羽心中一慌,整条鱼就噗通一声掉进了油锅。油遇到水本来就会产生激烈的反应,这麽大一条鱼猛地投进来更是把沸油溅的老高,要不是严羽反应快,手早被油点子蹦上了。
两个人都紧紧贴在碗橱上瞪着眼睛看那口仍然不停向外蹦油星的锅,看了足有一分锺,程晓瑜才哆哆嗦嗦的展开快被自己揉碎的菜谱说,“要翻面,要在油锅中不停转动鱼身,还要把热油淋进鱼身上的切口,这样才炸的快。”程晓瑜说完自己都咽了口唾沫,要接近如此暴怒中的油锅,还要作那麽多事情,真恐怖啊。
严羽握紧了炒菜的铲子,深吸了口气以大无畏的精神一步步走近油锅。程晓瑜灵机一动,抓过一旁的锅盖递给严羽,“用这个挡着。”
严羽把圆形的锅铲抵在铲子把手的中间,顺利把油锅和他的手隔离开,这样确实安全不少,但缺点是他也看不见油锅里的战况了。
程晓瑜连忙换了个方向站在严羽和油锅的侧面,隔空指挥道,“铲子再往前送一点,可以翻身了,翻吧!…….不对,你的油没有泼到鱼身上,往前一点再泼,就这里,没错。”
严羽装了一铲子的热油颤颤巍巍的泼下去,然後看着程晓瑜说,“泼到了吧?”他脸上都是汗,拿着锅盖的样子就好像拿着一面盾牌,一脸紧张的看着程晓瑜等待她肯定的答复。
程晓瑜从没见过这样的严羽,她认识的严羽总是游刃有余无所不能,没想到他也有这样搞不定的时候。程晓瑜笑了,急得满头汗的严羽也挺有意思的。
严羽急道,“你笑什麽啊!这条王八蛋鱼到底炸透了没有?”
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五菜一汤摆上桌的时候已经下午一点多了。
严羽解下围裙,手扶在桌沿上看着它们深深叹了口气,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦啊!
程晓瑜把碗筷摆上来,然後伸手擦了擦严羽额上的汗。她拿起筷子在桌上看了一圈,然後夹起一块沾着蕃茄酱汁的糖醋鱼递到严羽嘴里,“好不好吃?”
因为他们两个做菜太慢,较早上桌的糖醋鱼此时早已凉了,还能好吃到哪儿去。但此时的严羽是不可能给出客观公正的评价的,他看这条汇聚了他无限心血的糖醋鱼就好像看自己的孩子一样,怎麽可能有人觉得自己的孩子不好呢?严羽点点头说,“好吃。”
程晓瑜也夹了一块自己吃了,吃完就看着严羽笑。
严羽说,“你笑什麽?”
程晓瑜摇着头说,“没笑什麽,我也觉得好吃。”她哪里敢觉得不好吃,这是严大少爷的chù_nǚ之作唉。
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程晓瑜觉得自己第一次下厨很不成功,因此她手上的伤口好了以後为了一雪前耻就再次进了厨房。严羽却死活不肯让她动刀,两人互相妥协的结果就是严羽切菜程晓瑜炒菜,可程晓瑜一听到锅里里“刺拉”一声响心里就开始慌张,找米醋米醋找不到,放酱油被她一下倒进去半瓶。第一个菜宣告失败,第二个菜严羽就不肯让她炒了。这样一天天演变下去,到後来就变成程晓瑜负责找菜谱,洗菜剥葱姜蒜,而严羽则一直稳占着大厨的位置。
严羽天性聪明,做了几次就渐渐掌握了门道,油也不怕了火也不怕了,土豆丝切的和食品加工器刨出来的一样细,菜勺翻飞起来就像跳舞似的,还动不动炝的一声把炒锅颠的老高,让锅里的食材在空中作一个慢镜头的回旋然後再稳
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