而佟鑫嘴巴没空,把手伸出来竖起了大拇指之后又埋下头继续吃。
周粥没有想到在餐厅里,闲置了几年的主厨手上功夫倒是还没有生疏。无论是对食材的把握还是烹饪技术上都没有问题,就这两道菜而言她更加喜欢江鹏的鱼。
她又夹了一块子鱼肉裹上酱料放进嘴里,顾琛瞅了一眼周粥的肚皮,也不知道她待会能不能抗住。
“我觉得……我更喜欢顾……鱼!这盘鱼,我喜欢,好吃!”顾琛离周粥近,看她夹了好几筷子江鹏的鱼就知道其实她心里更爱的是那盘生鱼片。但是,周粥却还是要说顾琛的好吃,一想到周粥刚才的模样,顾琛的嘴角微微上扬。
她在桌子底下踩了周粥一脚,不过力道好像没有控制好,周粥疼得眼睛里闪着水光,看她这样江鹏心里热热的。任何一个厨师,做出来的东西能让人好吃到哭说出去是一件非常自豪的事情。
佟鑫看了看周粥他们两个人,抱歉地看了一眼顾琛。不是说要跟在老板后面拍马屁,他是真的觉得生鱼片更加好吃。
顾琛无所谓地拿起抹布把手擦干净。
“哼!这怎么说?”他脸上倨傲的表情顾琛看得一清二楚,心里好笑。
她没什么表情,解下围裙放在桌上,双手撑在桌子上:“留下来,给我当二厨吧。”
“什么?我给你当二厨?有没有搞错,我以前在这里可是干这个的!”江鹏嗓门大,吼得周粥一愣,他还不自知地竖起大拇哥表示曾经他在这个厨房里独一无二的地位。
周粥眼看立马又要炸毛,顾琛赶紧摁住她的肩膀,让她不要激动。
“没听错,你手艺不错,留下来给我当二厨。”顾琛自然地拿起周粥的筷子夹起一片鱼肉,沾了蘸料咬了一小口,她承认味道非常特别。
“我赢了,凭什么还给你当二厨?凭什么?”他也学着顾琛找了把叉子尝了一块顾琛的菜,里面除了百里香居然还有月桂香的味道!只是这股香气隐藏在肉香和百里香后面,不仔细闻是闻不到的。
“凭什么?就凭你犯了身为一个厨师最基本的错误!”顾琛淡淡地看了一眼他杂乱的操作台。
和顾琛的操作台相比,江鹏的就有些不够看了。蔬菜切碎后的细丁,撒出来的调味料,甚至还有两个碗倒扣在桌上。
“我……我……没来得及收拾!”江鹏涨红了一张脸,呐呐地开口:“再……再说了,比的是菜品,又不是比谁的桌子干净,你输了就是输了别输不起!”
她又一次按住了今天格外躁动的周粥,并抢在她开口之前把话说了出来。
“你做厨师几年了?”
江鹏回忆了一下才说道:“七年了!”
“七年了,那也不短了!”顾琛疑惑地看着江鹏,这让他后背发麻。
顾琛道:“做生鱼片用哪种鱼?你告诉我?”
“用的当然是深海鱼啊,像河里湖里生长的浅水鱼都不适合,因为水里没有盐分会滋生非常多的寄生虫!”他突然意识到自己用的鱼,好像个头挺大的。
“你用的是什么鱼?你知道吗?”
听到顾琛的话,佟鑫停下了伸向生鱼片盘子里的筷子,隐隐有种大难临头的感觉。
“就……就……那条鱼啊!”顾琛问得越多,江鹏手心里的汗水越是不断地冒出来。
“那种鱼叫做黄河大鲤鱼,金鳞赤尾,个头也比较大,肉质肥厚,细嫩鲜美,而且刺还不算多,但是能做生鱼片的鱼吗?”顾琛说完又把筷子放回去,叹了口气。
完全没有注意到她把筷子放下以后,周粥偷偷摸摸又吃了一块。
“哎呦,我的小周总哎,快别吃了!再吃要吃出问题了!”佟鑫扑过来把周粥手里的筷子抢掉。
顾琛不赞同地看她一眼,叹了口气,周粥心虚不敢跟她对视,慢慢转动脖子往另外一边看,剩下个毛茸茸的后脑勺以及红透了的耳朵尖对着顾琛。对了,她的腮帮子还一鼓一鼓的。
顾琛:“没事,不要慌,问题不大,你尽管吃,吃完厕所蹲一蹲,排毒养颜又减肥!”
周粥听到她说这话,甩了一下拉着顾琛的手,但还是没舍得彻底甩开。
顾琛无奈地揪着周粥头顶的一撮毛,不得不让她转过头来:“周大壮士,您今天好自为之。”顾琛抱了个拳,把生鱼片拿远了。
江鹏站在原地,愧疚失败交替出现在他的脸上,整个人的身上都被打上了阴影。
周粥眼神还恋恋不舍地放在江鹏做的生鱼片上,只要把人留住了以后想吃多少盘生鱼片没有?打定主意,周粥开了口:“考虑得怎么样?不会亏待你的!”
周粥抓着顾琛的袖子习惯性擦了一下嘴巴,不过她似乎忘了今天她的嘴巴上面有口红。
顾琛盯着红彤彤的衣袖,忍住了想把周粥推开的想法,索性任周粥折腾,反正周粥也不会给她洗衣服。她擦完嘴又把手放在顾琛的腰上不过被顾琛拍开了。
江鹏反正想的是怎么样才能不丢掉这份工作,既然技不如人那就好好学习。二厨就二厨,餐厅不会亏待自己的。
江鹏没过多久答道:“行!干就干!”
了解了餐厅基本的情况之后,周粥带她把整个餐厅逛了个遍,期间顾琛时不时瞅瞅周粥的肚子。果然有个坚强的胃比什么都重要!
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