没有收入,可不就是坐吃山空嘛!
青禾急得团团转,嘴角都有些破了,青阳小大人似的去买了些凉茶,可青禾喝了两天不仅没见效,反而更加严重,连嘴巴里头都开始破皮,吃饭都能痛得半死。饭量下降,导致人也开始瘦了,不过短短八日,青禾就瘦了一圈,下巴都尖了。
两个人看在眼里是急在心里,频繁往返于家中和大夫家,老大夫抚着胡子说:“丫头这是心病,这心病还需心药医,凉茶少喝点,大冬天的太冷吃了可能会坏肚子,多做点清凉降火的菜,熬点滋补的汤能让青丫头骨头长得快些……”
青禾看到两人垂头丧气的,不免好笑,“我这不是好好的,只是伤了一只右手而已,至于成天哭丧着脸吗?上火而已,吃点萝卜降降火,弄得跟千金小姐一样尊贵娇气似的,还花钱买药喝,钱多烧得你呀。”
“唉,阳阳你去哪里,怎么一个人出去?”
“姐,我去买点菜晚上吃。”
青阳戴好围巾正要推门,被青禾拦住,她踱步来到青阳跟前,“还是我去吧,待家里头八天了,我都快发霉了,正好出去活动活动筋骨。”见青阳要反对,她瞪了一眼,“不过是伤了手,又不是脚断了,怎么就不能走动了?不许说了。”
反正青禾是拉着二白出门的,二白自诩她是能够护住青禾,当然乐意之极。
青阳瞪她,你竟然不拦着姐姐,就这么让她出去?
二白咧嘴,为什么要拦着?青青可是和我一起出门!
青禾这回是看出来二人间的火花了,取了钱袋子拉着二白就往外走,回头还不放心的交代,“关好门,别到处乱跑。”
“知道啦姐,你小心别撞到手了。”
两人来到街上,看到屠户在卖肉,青禾灵机一动拉着二白往摊子上走。那猪肉摊上上好的瘦肉、肥肉、五花肉各色尽有,还有那旁边桶里头随意丢弃的猪骨头,上面粘连着稍许没剃干9净的肉条。
浪费了,好东西。
青禾瞥了一眼,心下有数,指了猪骨头问:“老板你这骨头怎么卖?”
老板手中剁肉动作一停,把那刀用力一剁插在木砧板上,取了个雪花白大骨头笑着问,“老板娘,你又来了,这开阳城内也就你会买这么些没用的骨头,我这等了好几天了,你没来,我都拿回家喂狗了。”
见到老板神色不似作伪,青禾恍然记起,来到这里吃的肉倒是不多,日子过得简朴,即使吃肉也都是过年过节的鸡肉鸭肉,骨头在南方还被用来做各色吃食,反倒是北方吃得少了些,开阳城不似京都附近那般繁荣,在吃食上也稍显落后,她除了店里头熬汤,平时挺少做菜。
“前几天手伤了,也没来得及跟你说,今天这些全给了我吧,大概多少?”
老板做了个十的手势,青禾取钱的手顿住,“十文钱一斤?这也太少了吧,老板不如你在加些价格?”
老板连连摆手,“除了你也没人要,我这是赚到了,老板娘那天的事情我也听说了,再用往常的价格我们可就生份了。”
一番美意,青禾也不在推脱了,肥瘦相间的肉买了两斤,加上骨头都放在那里没拿。她又去买了大萝卜还有山药、姜、蘑菇满载而归。
回去路上,二白迷茫神色指着那一堆东西,完全想不到要做成什么吃的啊。
“骨头汤,补骨头的,阳阳喝了能长个子,我喝了手好得快,你说这东西好不好?”
二白一听连忙用力点头,这东西好,以后天天买来给青青吃。不过她又有点纠结,青青好了就不要她了,呜呜。
“……平日店里头熬汤用的就是这些骨头。”青禾补完这半句,二白才是真的惊呆了,她没见过谁家用这种没肉没滋味的骨头熬出那么香浓的汤来,看着二白神色,青禾不由得摇了摇头。
这北地和南边还这是差距颇大,不仅是建筑的样子过于方正浑厚而失了精巧感,食物上也不够精致,少了很多乐趣。
又可惜她手不方便,只好拖着二白跟她一起。
“姐,我来做嘛,这……二白她手笨脚笨的能做什么东西吃,别好好的浪费了食物,都是银子呢。”青阳特意用金钱攻势,本以为青禾会松口,可谁知道还是被推到了屋子里头。
青禾这几日愧疚极了,她觉得弟弟绕着她转学业该落下不少,不能再跟着她了;二白本来就黏她黏得紧,体力好又是成人,就让她来帮忙也更好。
二白乐在其中,怎可能开口嫌累,于是乎,青禾支使起来就更加的毫不客气了。
可不是,她搬着张凳子坐在一旁,先是让二白把萝卜去皮后,练练手,熟悉一下菜刀握法,从一开始萝卜七零八落到后来整整齐齐,青禾才让二白动手切骨头,还有山药,香菇。
“你先把饭给下锅了,反正阳阳去读书了,我们两人无聊,就做个麻烦点的吃吧。”
“你先把洗好的骨头放进去,对,横着放啊,竖着透出水面怎么入味啊,傻。”
在青禾的指导下,二白把香菇切成细丁,还有拳头大小的肉块剁成肉泥,砸一个鸡蛋,只取蛋清把它们调在一起,加入酱油、盐、少许糖,加点红薯粉搅拌到半凝固状,挤成一个小丸子形状滚上糯米,上锅蒸。
上面丸子,下面米饭,热气蒸腾的时候,肉汁会流到饭里头。
“可以去把饭拿出来了。”
“哎呀,等一下!”
“啪嗒——”
青
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