，不知道这里是用什么东西来衡量体重，不会，不会还是曹冲称象的那种办法吧。我的体重应该也不至于要出动一条船……
坐了一会之后，孙先生春风满面的出来了，见了我笑的一朵花一样，“啊呀，小苏管家，您可是多日没过来了！”多日？多日是多少？客气话说的还挺顺的。我凉凉的说：“孙先生，今天破了规矩哦，中午五桌子，这可不是千金楼的作风啊。莫非，孙先生以后要扩大规模了？”孙先生笑嘻嘻的说：“小苏管家有所不知，今天可是诸位大人为了恭贺张大人升任礼部侍郎而特意摆的宴席，诸位大人一起来，总不能说地方不够，劳烦大人们回去吧。”哦，原来张大少升官了……“那今天都来了什么人啊？”“各部的尚书侍郎主簿等，翰林院的一些大人，还有侍卫军统领和一些与大人交好的才子等。”
“那不知道是谁掏腰包啊？张大人？”“来恭贺大人的，怎么可能让大人掏钱……”孙先生看了一下四周，低声跟我说，“是兵部梁侍郎过来定的场子。”既然不是张大少掏腰包，我也低声但又无比坚定的跟孙先生说：“呆会结帐的时候，跟梁大人说，这次为了恭贺张大人，就给一个八折优惠，此外多收二百两银子，就说是破了午饭三桌的规矩，因此带来的人员调动和物品调动的损失。”孙先生看我一眼，“多收那二百两……不妥吧，毕竟我们也没多花多少钱。”“孙先生，人贵有信，做生意也是，他说五桌就五桌，我们就这么白白的加了？以后你还做不做生意？以后随便什么人说来加桌，那你是加还是不加？”孙先生想了一下，点点头，“也对，小苏管家，还有点事情与你商量，我们到后堂去吧。”
孙先生领我穿过院子，往后面走，这还是第一次呢。后院是一些卸货的地方，有一些堆积的药材，还有一些小房间，让我眼睛发亮的是我看到他们在称药材……那杆秤好大，大约有两三米，上面装着药草，不由得赞叹一下，看着孙先生说：“孙先生，这杆秤好大，不知道可称多少斤的东西啊？”孙先生看了一下，“应该二百斤没问题吧。”嗯，太好了，我肯定没有二百斤那么重，只是，总不能勾着我的衣领子把我拎起来吧；“孙先生，都是用钩子的么？没有托盘的？”“有啊，大托盘在那边。”随手一指，我瞄了一眼，好像勉强可以站上去，等寻得一个没人的时候，过来称称也不错……
到了后堂，孙先生让人泡上一壶菊花茶，看到菊花，想起来我今天是出来买酒的。“小苏管家，有点事情想与管家商量一下啊。”“哦？孙先生请说。”“是这样的，最近几日千金楼生意越发的好，我想，我们是不是可以扩大规模？”扩大规模哦，“那孙先生每天把脉什么的可以忙的过来吗？”“忙的过来，忙的过来，我遵照小苏管家的说法，来吃饭的各位大人们都已经记录在册，翻翻就可。而且这来用饭的客官们，大多都是回头客，点的菜也颇有雷同。”这样哦，我想了一下，“那，其他酒楼或者药堂有没有想做药膳的？”“有此风闻啊，听说有几家酒楼也想推出药膳，还有一个老板曾经找我讨论过。所以我想赶在他们开业之前扩大规模，以免他们开业之后影响千金楼的生意，不知道小苏管家有什么想法？”
“孙先生，小苏愚见，比方说这满大街都是卖包子的，包子也很好吃，谁想吃了花几文钱吃一个。可是你说那有钱人家，他会出来花几文钱吃几个包子么？”“这，小苏管家的意思是……”“孙先生，小苏认为，这有钱人来吃个药膳，不见得是为了吃，也不见得是为了补，恐怕吃的还是一个新鲜，一个身份。我们千金楼，就做五桌菜，有钱算什么，有钱也未必吃得上。这个世界上有两种东西最宝贵，第一个是大家都想得到的，比如钱，比如权；还有一种就是别人得到了而你想得到却还没得到的东西，比如，我就想瘦下来，可是屡屡不可得啊……其他的酒楼做的饭菜未必比我们的差，可能也比我们便宜，可是他就缺一种大气。小苏认为，千金楼就应该楼如其名，而不能像包子铺那样，谁都能吃上两口。不知孙先生以为如何？”“惭愧惭愧，小苏管家所言有理。”“还有一点，千金楼开业不久，就要扩大规模，未免有官商勾结之嫌，落人口实，还是先静待发展，过两个月看看收支情况再考虑也不晚。对了，孙先生也可问问张大人，看他有什么想法。”孙先生一脸讪讪之色，“这个问题，孙某同大人谈过，大人说，他不插手这方面的事情，一切听凭小苏管家的意思。”
看来这个张大少还是很知人善用的，我这么一块闪着油光的金子，就这样被他慧眼识得了。我笑了一下，“孙先生的顾虑也是应该的。不知道其他酒楼最近有什么活动？”孙先生想了一下，“有一个酒楼的老板曾排了几天的队来吃过一次饭，将菜谱细细的看过，我怕是有借用抄袭之嫌。”啊呀……商业间谍……“这个厨房配菜现在是谁在做？”“苍耳负责。”“劳烦孙先生告知苍耳，这个配菜由他亲自完成，中间药材等也由他亲自来取，万万不可给厨师看配方。此外药材能磨成粉末或者能混合的就掺杂起来，让人品尝不出是何种滋味，让厨师只管做菜，其余不要说；还有，根据之前的点菜的状况，将没人点的那些撤掉；将点的比较多的菜按照其功效再增加几味
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