沐芷汐一一把几名厨子做的才尝了一遍，指出了每个人的不足之处，或是火候掌握得不够，或是做出的菜不够美观，还告诉了他们一些做菜的诀窍。
几名厨子听完沐芷汐的话，都觉得获益匪浅。
从怀里拿出一张菜单，说道：“这些是天下楼开张后推出的招牌菜，你们先看一下哪些是你们自己擅长的，在上面标记出来，以后分配好任务，每个人只需做好自己擅长的菜便好。”
几名厨子传阅了菜单，在上面划出了自己擅长做的菜，沐芷汐拿过来看了一眼，根据每个厨子选的菜，给他们仔细地讲解起每一道菜的具体做法来。
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