重生异界好种田

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进瓮坛里。最后一道手续则是炒米水,也是腌酸菜唯一要添加的东西。烧干锅把米炒到开始焦掉变色,再放一勺水去煮开。等这些炒米水完全冷却,倒入装着菜干的坛子里,拿绳子把口扎紧,放半个月就好了。这样腌出来的菜如果不开封口,放半年也没问题。即使开了,只要不掺入未煮过的冷水也可以保存很久。

这样做出来的菜酸脆可口,非常开胃,对张小柳而言也是独特的回忆。小时候如果生病胃口不好,母亲专门炒这样一碟酸菜给他,就能管一天了。他自从听了草儿么么吃不下饭,就在琢磨这个事。本来这些菜还能等一等,这时候也被他急着弄来做了。

“小柳,你明日还去赶集吗?”刚把菜叶晾好,赵正则就回来了。自从张小柳问过他以后,就再没有做出忘了出门干什么的事儿。他这几天陆续把要用的竹子拉回家,准备动手织箩筐。

“可能要去一趟,家里都半个月没买肉了,我想去割点肉,再买盏油灯。”张小柳想了想说。现在仅有的一盏油灯就放在他们房间,赵正则如果天黑了要做些什么都得出来就着月光做,十分不方便。

“啊,我不用油灯,你能不能买几根五色绳?”赵正则眼睛闪了闪,问道。这些日子怕再忘了时辰,他一天只能花一点点时间做自己的事,好在现在赶的日子还早。

“五色绳?什么东西?”张小柳仔细想了想,似乎去了几次集上也没有听说过这样东西,也不知道是用来做什么的,只能疑惑地问他。

“就是以前五月节的时候么么给我们带的彩色绳子,这时候集上应该很多人卖。哥哥,给我和小松也买一根呀!”小麦在一旁插嘴道。因为以前日子过得比现在还紧巴巴,想要得到大人买的什么东西可不容易。所以这是极少数他印象深刻的东西,以前么么每年都要给他们带在手上,过了五月才能取下。

“好,如果我看见了,就给你们买。”这时候已经五月了,张小柳不知道他们口中的五月节又是什么东西。但是既然小麦说了,想必戴这个五色绳也是这里的习惯,可惜他自己却没什么印象。

☆、第30章 礼物

五月正是菜园里瓜果成熟的时候,又因为天气渐热,山上的蛇蝎爬虫都出来活动,容易伤了人。为了庆祝丰收和驱赶蛇虫,五月十六渐渐演变成一个固定的节日。家家户户都会在这日子前后做一顿丰富的饭菜,给孩子手腕套上五色绳,寓意在这个五月里平平安安,蛇虫邪物不得近身。

张小柳去赶集的时候才五月初二,街上果然已经多了许多摆着各种颜色丝线的摊子。颜色主要以红绿黄白黑为主,一般摊子上既有单根彩绳出售,也有编成各式花草蝴蝶模样的成品,看其大小,大概都是套在手腕上的,有些还做上了松紧结。再一问价钱,彩绳一文钱五根,但是做好的成品至少也要三四文钱一个,像蝴蝶这样复杂些的样式则要五六文钱。

“你买不买?”他对这个没什么经验,见福来蹲着身子熟练的挑拣着,凑前去问。

“嗯,我买十五文钱彩绳。”福来在做好的成品那边翻来覆去挑了许久,最后好像都不太满意,只要了彩绳。

“这么多?”张小柳以为他记错了,拉住他问。大顺么么今日没什么要买的,只让福来与他一起坐马车来逛逛。

“没错呀,我两个哥哥,还有爹么,五个人就要用掉二十五根。如果编得好,剩下的我就拿去托家同么么帮我卖掉……”福来细细数道。

“你觉得这些样式都不好看吗?我也不知道是不是该买编好的回去?”张小柳苦恼了,不知道家里两个要的是彩绳,还是编好的成品?

福来悄悄看了摊主一眼,拉了拉他的手,小声说:“你傻啦?编好了之后这个价钱可是翻了好几倍,这么简单的样式,我回去试试就能编出来。小麦手这么巧,一定也可以的啦!”

张小柳一想也对,也数了各色彩绳买回去,如果真的编不出来,下次再托人买也赶得及。

待收好这些彩绳,他才问福来:“你刚才看了那么久,觉得那些样式都不好?”

福来摇了摇头:“我从来不买编好的,就是看看今年有没有什么新样式出来。如果编得好,价钱也卖得高。”

张小柳暗叹,看他平时胆子挺小的样子,心思还真活络。

五月里最先被搬上餐桌的是豆角,自从结了豆荚落完花之后,豆角就极快地生长着,几乎一天一个长度。它的产量也高,有时候只摘一棵就够煮一盘了。如果到了采收时不及时摘,它又会在两三天内就老去,所以只能学着这里的人,把适合采收的豆角都摘下来制成豆角干。

夏天是农户人家菜色最丰富的时候,但是除了平时固定种菜卖的,很少有人家舍得这时候把剩余的菜拿出去卖。因为这时候往往菜价便宜,而到了秋冬,天气不好时地里种的菜不够吃,只能吃这时候存下来的干菜。

这里的人制豆角干也十分简单,把豆角摘下来洗净,烧开一锅水把豆角烫熟。捞起来冷了以后再晒到太阳下,烫几锅的豆角晒到最后也只有一小把,既能长时间保存又不占地方。

“柳哥儿,还在烫豆角呀?”张小柳刚把一锅豆角捞起来,福来就喜滋滋地进了门。

“哟,今天这么高兴?”将一篮子豆角架在木桶上滴干水,张小柳擦了擦脸上的汗笑着问。

“你看,这是我哥么么托

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