而盐水是因为这样可以快速促使面团快速形成面筋。
做完这些后，将面团檊成饼状，再用刀切成均匀宽度的面条，将面条揉搓拉抻就形成了最终的乌冬面条。
在听说新来的客人要自己手工做乌冬面的时候，民宿主人老婆婆就来到厨房看热闹来了，借给鬼灯石磨的隔壁邻居俵宗太在鬼灯磨面粉后就一直关注着鬼灯，知道他磨面粉是为了要做乌冬面也带着来了。
第22章
“加加知先生，你这是要亲自做乌冬面哪？”
看鬼灯将一块面团拉成了面条状还不停手，看样子是想要接着将它们下锅煮面，在一旁看着新奇的老婆婆问出了声。
鬼灯点头“嗯”了一声。
面条揉了出来，就要做乌冬面，这条不算任务，因为做出来的食物就算是鬼灯今天的晚餐了。
周围有三个人六只眼睛不停的盯着，系统可不能这么光明正大的将食材调料凭空放出来，鬼灯只好找个借口。
“我带了一些调料过来，就在房间里，我现在过去拿。”
鬼灯离开后俵宗太的目光就没有从那一搓手工制作出来的面条上移开。
站在门边的俵宗太心中滋味不明，没想到加加知先生年纪与它一般大，还会手工做面条。
要知道现在这个社会，越来越多的东西由机器生产，很多人都不屑自己花费力气精力去做这些由简单机器就可以生产出来的东西，不仅将自己累着，花费大量的时间还不如机器做得多。
不仅大城市，就连县里村里除了年纪大的那么几个人做过，年轻一点的人吃乌冬面都是从市场买回来面条自己做的。
俵宗太一时间想了很多，想到以前的自己，想到了已经去世的父亲，又想到了这位加加知先生。
是不是自己当初好好跟父亲学习，那么现在的他是不是也会和加加知先生一样能够轻松的做出手工面条，做出来的乌冬面能够继承父亲做出来的味道，现在将俵家乌冬面店开张是不是也容易的多。
“宗太？”被俵宗太抱在怀里的见他表情有些不对，立即糯糯的喊出声。
沉浸在自己思绪里的俵宗太被这一叫突然回过神，看着小孩子睁一双大眼关心自己的样子，俵宗太心里的那根被他拉紧的弦突然就松了。
差一点，差一点他就钻进牛角尖里去了，搂着的双手缓缓收紧，俵宗太低下头，用侧脸使劲的蹭着的小脸蛋，两人很快笑闹成一团。
这时候鬼灯谎骗大家自己回房间去拿食材回来了，手上拿着一个大袋子，里面大大小小摆放着许多密封盒，看起来倒是真的像是从别处特地带来的食材。
这倒是多亏了系统，平时好事没做多少，但在这些事情上倒是小心思多，准备的都很齐全。
回到厨房鬼灯将密封盒一一拿出来摆在灶台上。
鬼灯这次要煮的是咖喱乌冬面，所需要的食材调料并不多。
十斤面粉揉出来的面条不少，鬼灯打算全煮了，今天中午吃了老婆婆的纳豆，怎么样也要回礼，还有借用了邻居的石磨，也要感谢他。
这么想着，鬼灯要做四人份的乌冬面，除去自己手工做出来的乌冬面条，其他的食材还有四块小洋葱，一个咖哩块，还有四人份的新鲜猪肉，还有煮好的青枝豆。
不知不觉做了很多天的菜，鬼灯也养成了一些习惯，自己做菜时必须要将所有的食材摆放整齐，等将一个个密封盒摆放好，鬼灯这才准备下锅煮面。
小洋葱先切成片状后再横切一个个切成洋葱丁，咖哩块也要切碎，便于溶化。新鲜的猪肉与它们分开也切丝剁成肉沫状。
准备工作做好，菜就要开始下锅了。
锅放入油加热，待手放在锅上十多厘米高度还能够感受到烫人的热度时，再倒入洋葱快速翻炒，紧接着放入肉沫，手速要快，在锅底暴热的时候快速翻炒然后快速关火结束，这样才能保证猪肉口感外焦内里软嫩。
洋葱炒软，肉沫炒至变色后放入水，盖上锅盖，一边等水沸腾。
水是系统给的瓶子里的水，放在其他人的眼中也只是认为是哪处的纯净水。
锅里的水已经慢慢烧开，肉的香味已经慢慢从锅内溢了出来，已经勾着大家的味蕾。
鬼灯一把揭开锅盖，香味顿时弥漫，没忍住，肚子一下子叫了起来。
大家都笑了起来，只觉得不好意思，埋头直往俵宗太怀里钻，露出的一双耳朵红透了。
紧接着要在锅中加入咖哩碎，用小火慢慢熬制，咖喱入锅即化，转眼整个锅中变了颜色，咖喱浓郁的味道扑鼻而来。
鬼灯用勺子搅了搅，咖喱的香味蔓延出来，这下不仅是，老婆婆和俵宗太肚子也都咕咕响着。
先前嘲笑的他们两个这下笑不出来了，只有鬼灯忍不住咧开了嘴。
锅里又煮了一会儿，加入一些调料，昆布茶、酱油，搅至沸腾。
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