越接近点餐柜台,齐木楠雄的脚步就越来越快,眼见着只有两步之遥,突然肩膀被人抓住,齐木楠雄立即回头。
“嘿!兄弟!”
看到来人齐木楠雄的眼睛微微睁大,心里悲哀大喊:燃堂力!
“你也喜欢这家餐厅?真的好巧啊,我也喜欢,这家的拉面十分好吃,哥们儿咱们一起吃拉面吧!
今天准和妈妈去看魔术表演,不过现场的魔术道具全都损坏了,我们就回来了。看来我们很有缘分,在这儿都能遇见。既然这样我们就坐一起吧!”
燃堂力手搭在齐木楠雄的肩膀上,一副哥俩好的样子,嘴里絮絮叨叨的说着,在他说话的同时齐木楠雄心里疯狂的吐槽:“我并不是喜欢这家餐厅,我也是第一次来而已。我想吃咖啡果冻并不想吃拉面。为什么道具会坏,蝶野雨绿成为年轻魔术师的梦想怎么就这么难以实现。”
没想到千算万算自己还是遇到了燃堂力,因为燃堂力是个笨蛋从来也不思考什么,所以齐木楠雄从来也无法解读他的思想,因为无法解读所以根本不知道燃堂力在他之后也进了这家餐厅,要是可以心灵感应的话,在他进来的时候自己就可以提前离开了。
齐木楠雄暗叹一声,视线不经意往旁边一扫,突然浑身肌肉绷紧,瞳孔瞬间收缩。
斜旁边不远处桌子上坐着的客人已经起身脚步迅速的往柜台处冲去,他是想抢着点新菜品。
还有几秒钟的时间,想要抢的过他只能用瞬移了,齐木楠雄的身影瞬间从燃堂力旁边消失,转眼出现在柜台前。
齐木楠雄抢先出现在柜台处,即将要冲到这里的男子顿时停住脚步,眨了眨眼睛不敢相信居然有人速度这么快,不过没有猜疑,男子拍了拍齐木楠雄的肩膀笑道:“兄弟,看来在家练了很久的短跑吧!速度居然这么快!”
男子笑着说完也就离开了,既然这次没有抢先点到新菜品那就以后再来,一个小时的用餐时间要到了,他也要离开了。
今天的新菜品由齐木楠雄来点,理所当然的他点的是咖啡果冻。
不知道这家餐厅所做出来的咖啡果冻会不会比外面超市卖的要好吃,不过一个咖啡果冻卖3999円,理所应当要比外边超市里的好吃吧。毕竟价钱贵了那么多。
没有想到客人会点咖啡果冻这样的点心,客人点餐付完账的同时,制作咖啡果冻的食材已经出现在后厨,一个个碟碗在灶台上摆开。
米白色的大理石灶台上摆放着几个豆青色的味碟,上面依次放有明胶块,咖啡豆、奶油、还有精制的白砂糖。
明胶是透明的白色胶块,这是制作果冻的主要材料,要是没有明胶,那做出来的果冻就不会凝固不会结块,只可能是一碗咖啡汁。
系统给的明胶不知道是从哪儿来的,与现在市面上的明胶有很大的不同,首先如今的明胶都是半透明状的,而系统给出的明胶是透明的,且一点杂质也没有。
明胶块有指甲盖大小,几个堆积在一起,方方正正摆放在豆青色的碟子上就像一块透明的玻璃。
一把深褐色的咖啡豆圆润饱满,表面油亮光滑大小均匀一致,在碟子上堆积成一个小山,拿起一颗放在鼻端闻一闻,一股酸苦的味道淡淡飘散而出。
咖啡豆需要进行细研磨,将咖啡豆放入手摇磨豆机中,手摇产生的热量与电的相比会更少,咖啡味道的流失也会更少,所以手动磨出的咖啡粉会大量的保持咖啡豆中原有的味道。
咖啡豆磨成粉后还需要用滤纸过滤一遍,这样才能保证粉末的细腻。
做完这些就要煮咖啡了,咖啡粉放入手掌大小的砂锅内,再加入系统提供的凉水一起上火加热,大火煮到表面有油沫的时候再转小火煮半分钟,接下来停火沉淀半分钟,这算是咖啡煮完,但事情并没有结束。
将煮好的咖啡用滤纸再过滤一遍,将煮出来的杂质全部过滤干净,这样才能保证咖啡入口的口感。
过滤完咖啡还是要倒回锅内,点上小火慢煮,这个时候依次加入砂糖、明胶,这时候要不停地搅拌,直至煮化变得浓稠。
锅里的咖啡变得浓稠翻滚出气泡后就要立即熄火,随即乘着还是湿热的时候将浓稠的咖啡倒出来放入模具中,随后放入冰箱冰冻两个小时。
将咖啡放入冰箱冰冻这件事直接交给系统。而在等待系统交还咖啡模具的同时,鬼灯另起一锅,将明胶加水小火加温并不停搅拌使明胶完全溶解,完全溶解后放凉后再加入新鲜的奶油,快速打发,形成可口的鲜奶油。
不过几分钟消失的模具再次出现,这时候咖啡已经变成凝固的果冻了。
取出已经凝固的咖啡果冻切成方块,平铺一层层放入系统所给的宽口低沿低脚的透明杯子里。
再将刚刚打发形成的鲜奶油滴在上面,扭成带有装饰性的花朵,这道咖啡果冻才算最终完成。
第30章
后厨内的鬼灯将咖啡果冻做好, 叫上白泽,让他端给客人。
而正在餐厅的齐木楠雄点完餐后就找了一个位置坐着等待。因为之前差点被人抢先点餐,所以他当着燃堂力的面使用了超能力, 直接瞬移到柜台前。
不过他并没有担心燃堂力会发现他拥有超能力, 因为燃堂
喜欢(综漫同人)[综]鬼灯sama的大厨人生请大家收藏:(m.520dus.com),520读书网更新速度最快。