直播间弹幕正经历了一轮小高峰，看到姜阮拿出半成品的雪方出来，都好奇地开始围观播主怎么脱模。
“其实脱模很容易，如果材料的高度就是模具的高度，就可以在上面盖一层薄板，倒扣起来就可以完整脱出来。但是这很考验技术难度，就如梅菜扣肉一般，想要完整倒扣出来，不是一次两次可以练出来的。”姜阮笑笑，想起了自己颇为喜欢的一道肉菜。
“id293820：梅菜扣肉是什么情况，好馋。”
“从不节食：好像之前在食神节的姜姜家吃到过，酸酸咸咸的梅菜，还有肥瘦相间的扣肉，浓油赤酱，味道很浓郁。”
“id273900：想起来了，我当时也吃到过，小小的碟面，单人份也便宜，扣肉四五片吃完也不腻。我就着那道菜，都吃了两碗大米饭呢。”
“桃千斋忠实围观：别说了，饿了！
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