大宋女汉子

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看她斩烧鹅和烧鸡,就如同闲庭信步一般,齐氏和刘氏见了不由愕然,总觉得顺娘跟以前比有了变化,以前的顺娘木讷,虽然有一把子力气,却有些笨拙,厨房里面的活儿总也做不好,只能做些择菜和面的活儿。

自打顺娘病了起来,这是她头一次进厨房来做菜,之前进厨房不过是帮着齐氏洗一洗碗筷而已,也难怪齐氏和刘氏见了吃惊,毕竟就从现在顺娘斩这烧鹅和烧鸡来看,简直比她们做同样的活儿轻松多了,一眼看过去,如同专门在厨房**活的厨工一样。

这一幕也恰恰落到了专门跑过来看顺娘做菜的吴氏眼里,当然还有吴氏身后的两个小尾巴,她家二娘和三郎。

小辣椒带着弟弟谢三郎跟在她娘后面也过来了,谢三郎一过来就看见了在院子里追着一只小花狗玩的可成,于是他也加入了追狗的行列。在齐氏怀抱里的慧儿看见了两个小孩,兴奋地伸出手要往他们跟前扑,嘴里咿咿呀呀的,不知道在说什么,但看得出来她非常兴奋。齐氏就跟她介绍那个跟她哥哥可成一起玩的男娃娃是隔壁谢家的三郎,教慧儿喊他谢三哥。

慧儿一嘴的口水,含混不清,果然朝着谢三郎喊,但是她到底是不是喊得谢三哥,那就只可意会不可言传了。

刘氏见吴氏带着两个孩子过来了,忙去掇了两根条凳来请她们坐下说话,又去端来了凉茶请她们喝。

吴氏让刘氏把凳子放在厨房门口,她说她这么早过来就是来看喜家二郎做菜的,她还笑眯眯地对正在斩烧鸡的顺娘说,果真晌午她按照顺娘说的把那绿豆发的种生炒了一盘子来吃,一家人都说好吃,比用黄豆发的种生炒着好吃。

顺娘就告诉她,喜家要发种生来卖,过不了几日就在门口支个摊子来卖。

吴氏一听便说这是好事,让喜家快些动手,她说绿豆发的种生镇子上还没见卖的,喜家卖定然销路不错。

刘氏就说,多亏了谢家租这个房子给喜家,不然喜家哪能找到这么好的地方卖种生。

顺娘在外面的妇人们闲聊的时候,已经把那一只烧鹅和烧鸡全部料理妥当,要拿盘子装的时候,发现自己家里的盘子不够,这才后知后觉的想到光想到请客吃饭了,这碗啊盘子筷子都不够。

转脸她看向坐在厨房门口聊天的吴氏便说:“吴娘子,借些你家里的碗盘可好,这要请客了,我才想到家中的碗盘不够。”

吴氏问顺娘需要多少,顺娘盘算了下自己打算做八个菜,每桌放一盘,就要十六个盘子,还有汤,还有果子,这么一来少说也要二十个盘子。至于碗,家里只有不到十个碗,谢家有四个人要来,陆家……她把没回来的陆展算上,那边就是六个人。这样一来少说需要十个碗,也就是十个。至于筷子,她不打算借谢家的,而是一会儿让嫂子去买些回来。

“吴娘子,借我十来个碗,二十个盘子就成。”顺娘道,接着又转脸看向嫂子说,“嫂嫂,一会儿你去买上十双筷子回来。”

吴氏:“好,我叫二娘去给你们抱来。”

齐氏听了把手里抱着的慧儿让婆婆刘氏抱着,说自己先跟着谢二娘一起去抱了碗盘过来,接着就去杂货铺里买十双筷子。

小辣椒就带着齐氏去谢家的厨房抱碗盘,两人一路说些闲话,小辣椒跟齐氏投缘,没说上几句话就打开了话匣子,叽叽喳喳说个不停。齐氏大多数时候都是含笑听着,间或搭上一两句话。

谢二娘带着齐氏去抱了碗盘之后,又陪着齐氏一起去买筷子,齐氏素来是个话不多的,倒喜欢谢二娘这样爽朗多话的人。所以两个人一个说得高兴,一个听得愉快,等到一起去买了筷子回来,俨然已经成了闺阁好友,看起来十分亲密的样子。

此时顺娘已经打算开始做第一道菜了,那就是用咸鸭蛋的蛋黄蒸豆腐。

先把咸鸭蛋的蛋黄剥出来,跟豆腐一样切碎,再搅拌在一起,放进锅里去隔水蒸,大火蒸个一刻钟左右,就可以出锅了。这道菜咸鲜爽滑,口感上佳,很合适老人和小孩吃。

吴氏本来还跟刘氏闲聊来着,一看顺娘做这一道菜,就被吸引住了,话也不跟刘氏说了,站起来,直接走进厨房去,站在顺娘身边,问这是什么菜,真是稀奇。

顺娘就把这道菜是什么说给吴氏听了,不等她解释这菜是怎么想出来的,吴氏已经帮着顺娘解释了:“这一定也是那蜀中老道告诉你的对不对?”

“嗯,嗯。”顺娘笑着连连点头。

吴氏:“真新鲜!但不知滋味儿如何,一会儿得好好尝尝。”

顺娘就向她解释了下这道菜应该是个什么味道,适合什么人吃,别说吴氏了,就是刘氏等人也被吸引过来了,团团围着顺娘,听她说这道咸蛋黄蒸豆腐。

这一次让那些工匠做灶台的时候,顺娘让他们做了一大一小两眼灶,就是想可以大锅做饭,蒸饼,小锅炒菜,如今头一天动火就用上了。

她把这个咸蛋黄蒸蛋放到大锅里隔水蒸上,然后开始做别的菜。

糖醋鱼,锅巴肉片,蜜汁糖藕,炒绿豆芽,红烧肉,炒南瓜,丝瓜酿。

顺娘按照次序开始做起来,还别说,她这几道菜可算是让吴氏等人开了眼界了,不停地在顺娘做菜的时候问这问那,顺娘又要烹炸炒,又要不停地解释,可把她忙坏了。

如今虽然已经进了八月,可厨房里面因为要烧火,还是挺热的,吴氏等人居

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