此时的柿子还不到完全熟透的时候，果肉微硬，口感发涩，吃是不好吃的，连鸟虫都不来啄食，但却是做柿饼的最佳时机。
季春山先从最外围的柿子树摘起，因想着做个年年都能来一次的长久买卖，所以他摘柿子的时候，顺便也将柿子树修剪了一下。等将一颗树上的果子摘了八九成，他便停了下来，剩下一些却是不准备摘走了的，留给山中常来此觅食的鸟虫小兽们。
连着收了三颗柿子树，才装满了两个箩筐，这是最外围年份最小的柿子树，越往里柿子树越粗壮，结的果子也越多，到时候怕是一棵树的果子就能装满三个箩筐了。
担着两筐百十来斤的柿子回了家，瞧着才巳时过半，离晌午还早，季春山不着急做饭，便正好试试自己做的削柿皮机。
季春山发现的野柿子林结的柿子名为帝王柿，个头极大，又因腰部有一圈明显缢痕，将柿子分为上下两部分，形似磨盘，因此又称磨盘柿子。一般一个就有半斤重，大的甚至一个就可达到一斤。
两筐柿子大概有两百多个，季春山除了一开始不习惯削的慢些，后面顺手了就快了，一个柿子从拿起，到固定，到削皮，再取下放到另一个笸箩里，连十秒都用不了，而且柿子皮连
如果，
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